PROFIKORENI - Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 55mm/50cm
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 55mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Nalezeno 42 nabídek. (Zobrazuji 1 – )
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 55mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 90mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 50mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 65mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 40mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 105mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
Střevo na salám, sýr / uditelné / tmavé mahagon 75mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým...
- průměr 7,5 cm - délka přířezu 55cm - barva přírodní - na cca 1,45kg díla spotřebujeme 1 přířez
- průměr 4,5 cm - délka přířezu 55cm - barva přírodní - na cca 0,7kg díla spotřebujeme 1 přířez
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 90mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 50mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 40mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 55mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 105mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se...
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 65mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné...
- průměr 6,5 cm - délka přířezu 55cm - barva přírodní - na cca 1,35kg díla spotřebujeme 1 přířez
- průměr 5,5 cm - délka přířezu 55cm - barva přírodní - na cca 1,2kg díla spotřebujeme 1 přířez
Střevo na salám, sýr / uditelné / tmavé mahagon 75mm/50cm Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné...
- průměr 5,5 cm - délka přířezu 55cm - barva MAHAGON - na cca 1,2kg díla spotřebujeme 1 přířez
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
barva mahagon. materiál celulóza K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při zpracování, velmi dobrá propustnost pro kouř a vodní páru. Před naražením je nutné střeva namočit minimálně na 15 až 20 minut do nasyceného roztoku kuchyňské soli o teplotě...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při zpracování, velmi dobrá propustnost pro kouř a vodní páru. Před...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
Kolagenní střeva vyráběná z vytříděné kvalitní štípenkové klihovky určená pro výrobky tepelně opracované - opracované uzením a následným dovařením v páře. Vyrábí se v barvě přírodní (transparentní) a mahagon. K přednostem střeva patří pevnost a odolnost při...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Obal umožňuje přenos kouře a je vhodný pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro výrobu masných výrobků trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), nebo pro uzení sýrů. Možné extrémní fyzikální...
Tepelné opracování se většinou používá klasické, tzn. zasušení, uzení, dováření a dosušení. Střeva běžně snášejí +90°C suché teploty a +75°C při 100% relativní vlhkosti (vaření v páře)