Žufánek Meruňkovica 45% 0,5 l (holá láhev)
Žufánek Žufánek 45 % 0.5 l Česká republika Meruňkovice holá láhev
Meruňkovice Žufánek je jemný, přesto výrazně ovocný destilát z dokonale vyzrálých plodů meruněk. Vyrábíme ji trojnásobnou destilací, která zachová čistotu projevu, hedvábnou strukturu a plné aroma typické pro zralé ovoce.
Aroma je otevřené a vrstevnaté, s jasnou stopou čerstvých peckovin a jemným nádechem kompotu. Chuť je kulatá, šťavnatá a dlouhá. Bez drsnosti, bez zbytkového cukru. Destilát půso...
Aroma je otevřené a vrstevnaté, s jasnou stopou čerstvých peckovin a jemným nádechem kompotu. Chuť je kulatá, šťavnatá a dlouhá. Bez drsnosti, bez zbytkového cukru. Destilát působí čistě, koncentrovaně a elegantně doznívá.
Právě tato rovnováha z něj dělá ideální digestiv po dobrém jídle. Chuť nezahlcuje. Uzavírá ji klidně a přesně.
Výroba patří mezi nejnáročnější v kategorii ovocných destilátů. Na jeden litr potřebujeme přibližně 14 kilogramů dokonale zralých plodů. Tento poměr se přímo promítá do koncentrace, plnosti a přirozeného charakteru destilátu.
Servírování a skladování
Doporučená teplota podávání i skladování je 10 až 16 °C.
Při teplotách pod přibližně 8 °C může dojít k zakalení. Způsobuje je vysrážení ovocných aromatických olejů. Jde o přirozený jev, nikoli o vadu.
Destilát není důvod chladit ani vymrazovat. Právě tyto vzácné aromatické oleje nesou jeho charakter. Bez nich by výsledek chutnal jako neutrální alkohol.