Živina Vietnamská BBQ omáčka med 270 g

Tato omáčka je ideální pro glazování tofu, masa nebo grilované zeleniny, čímž jim dodá výraznou chuť a aromatickou vůni. Její kouřová a jemně citronová chuť, která je obohacena medem, citrónovou trávou a bílým pepřem, se perfektně hodí k asijským pokrmům.
Omáčka je vyrobena z přírodně fermentované sójové omáčky, která ji dává charakteristickou hloubku a komplexnost. Ideální je pro marinování tofu, díky čemuž se omáčka snadno vsákne a tofu získá bohatou chuť. Je vynikající také na grilování nebo jako dip. Vznikla ve spolupráci se šéfkuchařem, který se specializuje na asijskou kuchyni, a to vše v jeho restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.
Tato omáčka je vyrobena v Přerově a je pasterována, aby měla dlouhou trvanlivost a zachovala si všechny své chuťové vlastnosti. K omáčkám byly natočeny i videa s recepty a tipy na vaření.
Složení:
Med, třtinový cukr, citrónová tráva, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), slunečnicový olej, pepř mletý bílý. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.
Skladování:
Skladujte na temném, chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 4 dnů.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
- Energetická hodnota: 1326 kJ / 320 kcal
- Tuky: 12 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2 g
- Sacharidy: 51 g
z toho cukry: 29 g
- Bílkoviny: 2,1 g
- Sůl: 2,9 g