Zdravoslav Pistácie blanšírované zelené 1 kg

USA zatím dosud nevyrábí žádná zelená jádra z důvodu vysokých nákladů na sortiment vyžadujících hodně manuální práce.Za účelem získání velmi zelených jader jsou pistácie vybírány nezralé - cca. měsíc před normální sklizní. Jádro pistácie je velmi zelené a trochu menší, takže skořápka se sama neotevře. Po sklizni musí být skořápka mechanicky prasklá mlýnem. Jádra s fialovou kůží vycházející ze skořápek se houpají v horké vodě, takže fialová slupka se uvolňuje. Je pouze povolena, ale ještě není odstraněna. K odstranění slupky dochází vibracemi a sáním.  Dalším krokem zpracování je sortiment laserového skeneru pro získání světlých a tmavších zeleně zbarvených jader, která jsou následně ručně rozdělena do 5 různých barevných kategorií. Kromě toho procento zlomených jader je faktorem kvality. Čím méně rozbitých jader je v zboží, tím vyšší je kvalita.    VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/100G:    energetická  hodnota:  2469kj/590kcal       tuky:  53,0g   z toho nasycené mastné kyseliny:  8,6g   sacharidy:  16,0g   z toho cukry:  10,0g   vláknina:  10,0g   bílkoviny:  20,0g   sůl:  0,0g   Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích na našich webových stránkách věnujeme nejvyšší péči. Předpisy pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin či naopak alergenů, dietetických informacích apod. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.