Zdraví z přírody
Basmati se po staletí pěstuje na úpatí Himalájí v Indii a Pákistánu kde ji nazývají nejušlechtilejší odrůdou rýže. Kvalitní Basmati má nízkou lepivost a je rychleji uvařená než běžná rýže. I tento druh rýže je vyhledáván pro svůj nízký glykemický index. Název této rýže hindsky doslova znamená "královna vůní". Basmati rýže totiž svou vůní připomíná oříšek. V podhůří Himalájí byla rýže domestikována...
Basmati se po staletí pěstuje na úpatí Himalájí v Indii a Pákistánu kde ji nazývají nejušlechtilejší odrůdou rýže. Kvalitní Basmati má nízkou lepivost a je rychleji uvařená než běžná rýže. I tento druh rýže je vyhledáván pro svůj nízký glykemický index. Název této rýže hindsky doslova znamená "královna vůní". Basmati rýže totiž svou vůní připomíná oříšek. V podhůří Himalájí byla rýže domestikována již 8 500 let př.n.l. a v Evropě o ní najdeme zmínky již v antice. Využití Basmati rýži lze využít jako přílohu ke slaným zeleninovým i masovým pokrmům. Klasickým způsobem ji můžete smíchat se zeleninou a kořením dle libosti. Po uvaření ji můžete na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidat rozmíchaná vajíčka, dosmažit a kořením dochutit. V neposlední řadě je ideální do rýžového salátu - po vychladnutí dle fantazie smíchejte s různými ingrediencemi, např. vařenými fazolovými lusky, vlašskými ořechy, osmaženou cibulkou, žampiony, zasypte čerstvou petrželkou a zalijte zálivkou z octa, hořčice a oleje. Příprava Rýži propláchněte a vařte v dvojnásobném množství vody cca 20 minut. Skladování Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Složení
100% rýže basmati bílá.
Alergeny: může osahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Více informací o produktu