Zavařování a konzervace - Jan Jílek

Jan Jílek 232 Fontána české

Kniha rozebírá a podrobně popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách, tedy v každé kuchyňce na chatě i na chalupě.
Foto: Milena Valušková
Z obsahu:
Potraviny - Poživatiny
Ovoce a zelenina
Způsoby a význam konzervace ovoce a zeleniny