Yakso Bio Tamari sójová omáčka 125 ml

Tamari sójová omáčka je bezlepkové ochucovadlo japonské kuchyně, v Bio kvalitě 100% přírodní bez konzervantů.
Japonské slovo "tamari" pochází ze slova "Tamaru", jehož význam je hromadit se.
Sójová omáčka Tamari je vyráběna pouze ze soli a sojových bobů, čímž se odlišuje od klasické sójové omáčky Shoyu vyráběné ze sójových bobů a pšenice. Fermentuje se přírodním způsobem v dřevěných sudech 6 měsíců, pak se pasterizuje. Při výrobě nejsou použity barviva, konzervační látky či zvýrazňovače chuti, které se vyskytují v běžných omáčkách. V porovnání se Shoyu má výraznější a slanější chuť, hustou konzistenci, tmavohnědou až černou barvu. Výhodou je, že neobsahuje lepek a proto je vhodná při bezlepkové dietě. Obsahuje více minerálů a stopových prvků. Je také bohatá na aminokyseliny a mikroorganismy důležité pro trávení.
Bio.
Vegan.
Bez konzervantů.
Použití: ideální k ochucení salátů, polévek, omáček, těstovin, masa a zeleniny. Dodává pokrmům specifickou chuť.
Složení: sójové boby * (39%), voda, mořská sůl, koji (Aspergilus oryzae) *. * V Bio kvalitě z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 293Kj / 70kč
Bílkoviny: 10,0g
Sacharidy: 7,3g (z toho cukr: 1,7g)
Tuky: 0,1 g (z toho nasycené: 0,0g)
Vlákniny: 0,0g
Sůl: 13,0g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)
Alergeny: sója.
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce.
Země původu: Čína.