Veggo Aquafaba náhrada vaječných bílků 500ml

Aquafaba je rostlinná náhrada vaječných bílků (nebo i celých vajec). To není nic jiného než vývar z cizrny. Aquafaba se využívá našlehaná, funguje tak jako sníh z bílků. Je to perfektní volba, chcete-li v receptu nahradit vaječný bílek, nebo v případě některých receptů i celá vejce. Dá se použít na jakýkoli recept, ale doporučuje se hlavně na koláče, makronky a pusinky, nebo i na přípravu omáček.
Vegan.
Bez laktózy.
Bez lepku.
Balení nahradí 10 vaječných bílků.
Lze vyšlehat na sníh.
Použití: 1 bílek/vejce = 50ml aquafaby.
Dobře vychlazenou aquafabu šlehejte elektrickým šlehačem 3-5 minut do dosažení kompaktní konzistence. Pro tužší konzistenci můžete přidat xanthan. Před použitím dobře protřepejte.
Složení: pitná voda, cizrna.
Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 57Kj / 14kcal
Tuky: