vasegastro 2028

vasegastro

Výhody produktu
2,4" LCD digitální řídicí jednotka umožňuje plné připojení přes Wi-Fi a přístup ke cloudovým službám.
6 Tlačítka rychlého přístupu, pomocí kterých lze okamžitě vyvolat nejdůležitější recepty.
Provedení
Konvektomat digitální
s 100 programy
5 úrovně rychlosti
6 různých cyklů vaření pro každý program
Se samočisticím a oplachovacím systémem
Vč. držáku: 10x GN 2/1 nebo 20x GN 1/1
Rozteč zasouvacích kolejnic 85 mm
nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
Skleněné dveře s dvojitým zasklením
Závěs dveří vlevo / klika dveří vpravo
Plastová klika dveří
Bezpečnostní termostat
LED osvětlení
Snadná montáž příslušenství
S přípojkou vody a odtokem vody
Kvalita
Tělo vyrobené z vysoce kvalitního Nerezová ocel AISI 304
Varná komora
Technologie V- BREAK DROP pro vynikající vlhkost vzduchu
Externí připojení pro 2. sondu jádra
Výroba páry prostřednictvím řízeného přímého vstřikování
Funkci páry lze zcela vypnout
Počet motorů: 3
Provoz/ovládání
Digitální ovládání vstřikování vody
Programovatelný časovač
Ruční regulace teploty
Možnosti vaření
Vaření / pečení / dušení / grilování
Pečení
Napařování / Odvlhčování
rozmrazování
Vaření při nízkých teplotách
Připojení
Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!
Pro perfektní provoz doporučujeme přístroj pravidelně odvápňovat
Pokud jste nainstalovali odstraňovač vodního kamene, mějte na paměti, že po průtoku cca 1 500 - 2 000 litrů vody je nutné kartuši regenerovat. Skutečný maximální průtok závisí na tvrdosti vody.
Rozsah dodávky
Včetně mycího systému
Směrnice
Výrobek nese označení CE.
Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Technické údaje
Rozměry
Šířka
960 mm
Hloubka
1.100 mm
Výška
1.212 mm
Detaily
Typ spotřebiče
Kombinovaný konvektomat
Obsluha
Digitální
Kapacita
10 x GN 2/1 nebo 20x GN 1/1
Teplota do
260 °C
Počet cyklů vaření na program
6
Rychlostní stupně
5
Varná komora
Generování páry
Nastavitelné přímé vstřikování
Rozteč policových kolejnic
85 mm
Hodnoty připojení
Výkon
18,70 kW
Napětí
400V
Fáze
3N/PE
Frekvence
50 Hz
Dodávka
Stav dodávky
Smontováno
Způsob dopravy
Spedice
Hmotnost
239 kg

Více informací o produktu