vasegastro 2021

Výhody produktu
Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění
nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
Provedení
Ruční konvektomat
Skleněné dveře s dvojitým zasklením
Závěs dveří vlevo / klika dveří vpravo
s miskou na kondenzát pod dvířky
Bezpečnostní termostat
Výškově nastavitelné šroubovací nožičky
Včetně mycího systému
Kvalita
Tělo vyrobené z vysoce kvalitního Nerezová ocel AISI 304
Plastová klika dveří
Zaoblené vnitřní rohy
Varná komora
Výroba páry prostřednictvím řízeného přímého vstřikování
Funkci páry lze zcela vypnout
Motor s reverzací
Obousměrný recirkulační systém
Nastavitelný odvod páry
Provoz/ovládání
Zobrazení času, teploty a vlhkosti ve varné komoře
S funkcí předehřívání a chlazení
Možnosti vaření
Vaření / pečení / dušení / grilování
Pečení
Napařování / Odvlhčování
rozmrazování
Vaření při nízkých teplotách
Poznámky
Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!
Funkci recirkulace vzduchu nelze úplně vypnout, ale lze ji omezit
Pro perfektní provoz doporučujeme přístroj pravidelně odvápňovat
Pokud jste nainstalovali odstraňovač vodního kamene, mějte na paměti, že po průtoku cca 1 500 - 2 000 litrů vody je nutné kartuši regenerovat. Skutečný maximální průtok závisí na tvrdosti vody.
Směrnice
Výrobek nese označení CE.
Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Technické údaje
Rozměry
Šířka
814 mm
Hloubka
832 mm
Výška
615 mm
Detaily
Materiál
Nerezová ocel AISI 304
Kapacita
4 x GN 1/1 nebo EN 600x400
Teplota do
260 °C
Obsluha
Manuální
Vodní přípojka
R 3/4" palce (šroubovací, samičí)
Osvětlení
Halogen
Generování páry
Nastavitelné přímé vstřikování
Rozteč policových kolejnic
80 mm
Hodnoty připojení
Výkon
7,20 kW
Napětí
400V
Fáze
3N/PE
Frekvence
50 Hz
Dodávka
Způsob dopravy
Spedice
Stav dodávky
Smontováno
Hmotnost
144 kg