vasegastro 2008

Výhody produktu
nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
Provedení
Kombinovaný konvektomat
včetně držáku: 11 x GN 1/1
Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění
Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo
s miskou na kondenzát pod dvířky
Bezpečnostní termostat
Halogenové osvětlení
Výškově nastavitelné šroubovací nožičky
Testované a certifikované normy CB
Kvalita
Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304
Zaoblené vnitřní rohy
Plastová klika dveří
Skleněné dveře s dvojitým zasklením
Varná komora
Výroba páry prostřednictvím řízeného přímého vstřikování
Funkci páry lze zcela vypnout
Motor s reverzací
Obousměrný recirkulační systém
Rovnoměrné rozložení tepla
Provoz/ovládání
Ruční ovládání vstřikování vody
Ruční regulace teploty
Možnosti vaření
Vaření / pečení / dušení / grilování
Pečení
Napařování / Odvlhčování
rozmrazování
Vaření při nízkých teplotách
Poznámky
Pro perfektní provoz doporučujeme přístroj pravidelně odvápňovat
Pokud jste nainstalovali odstraňovač vodního kamene, mějte na paměti, že po průtoku cca 1 500 - 2 000 litrů vody je nutné kartuši regenerovat. Skutečný maximální průtok závisí na tvrdosti vody.
Rozsah dodávky
11 x držáky
GN nádoba není součástí dodávky
Směrnice
Výrobek nese označení CE.
Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Technické údaje
Rozměry
Šířka
730 mm
Hloubka
855 mm
Výška
1.130 mm
Detaily
Stohovatelné
Ano
Obsluha
Manuální
Teplota
100 °C bis 270 °C
Vodovodní přípojka
3/4 " palce (šroubovaná, samice)
Tento spotřebič vyžaduje pevnou přípojku vody!
Varná komora
Osvětlení
LED
Výroba páry
Přímá pára pomocí otočného knoflíku (5 úrovní)
Kapacita
11 x GN 1/1
Rozteč policových kolejnic
68 mm
Hodnoty připojení
Výkon
15,40 kW
Napětí
400V
Fáze
3N/PE
Frekvence
50 Hz
Dodávka
Způsob dopravy
Spedice
Stav dodávky
Smontováno
Hmotnost
116 kg