UNOX XEVC-1011-EZRM

Parametry:
- Otevírání zprava doleva (PANTY VLEVO)
- Vpichová sonda : NE
- Automatické mytí : NE
- Nádoby: 10 x GN 1/1
- Rozteč vsunů: 67 mm
- Příkon: 18,5 kW
- Rozměry šxhxv: 750 x 783 x 1010 mm
- Hmotnost: 85 kg
- Napětí/frekvence: 400 V ~ 3N / 50-60 Hz
Unox Intensive Cooking:
- DRY.Plus™ odvádí vlhkost z varné komory
- STEAM.Plus™ vytváří okamžitou vlhkost od 48°C
- AIR.Plus™: více ventilátorů s reverzním chodem a 2 nastavitelnými rychlostmi
Manuální režimy vaření:
- Konvekční pečení na 30°C až 260°C
- Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení od 48°C
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení + suchého vzduchu od 30°C 
- Pečení v páře od 48°C 
- Kombinovaný režim konvekčního pečení + suchého vzduchu od 30°C s DRY.Maxi™ 10% - 100%
Pokročilé a automatické nastavení pečících procesů:
- 3 varné kroky
- 12 rychlých programů
- 99 uložitelných programů
Pomocné funkce:
- Teplota předehřátí až na 260°C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu 
- Udržovací režim HOLD a kontinální režim INF
- Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů pečení
- Jednotka teploty ve °C nebo °F
Výkon a bezpečnost:
- Protek.SAFE™: automatická brzda motoru při otevření dveří
Technické detaily:
- Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy 
- Varná komora s nerezovými vsuny L-profil
- Osvětlení pečící komory LED světlem zabudovaných ve dveřích
- Páře odolný ovládací panel  s certifikací IPX5
- Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveří
- Nízká hmotnost-robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Systém více 2 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles
- Panty dveří realizované z vysoce odolného a samomazného techno-polyremu
- Aretace dveří v 60°-120°-180°
- Čep kliky z nerozbitného uhlíkového vlákna
- Bezpečnostní teplotní spínač
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
- Bezdotykový spínač dveří
- Bezpečnostní teplotní spínač