UNOX XECL-2013-E1RS
Unox
Konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE
Profesionální konvektomat s kapacitou 20x GN 1/1 a elektrickým příkonem 35,5 kW vybavený technologiemi Unox Intensive Cooking pro přesnou regulaci vlhkosti, páry a ventilace uvnitř varné komory.
Data Driven Cooking
Řiďte a sledujte provozní podmínky Vašich zařízení v reálném čase, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence transformuje údaje o ...
Konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE
Profesionální konvektomat s kapacitou 20x GN 1/1 a elektrickým příkonem 35,5 kW vybavený technologiemi Unox Intensive Cooking pro přesnou regulaci vlhkosti, páry a ventilace uvnitř varné komory.
Data Driven Cooking
Řiďte a sledujte provozní podmínky Vašich zařízení v reálném čase, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence transformuje údaje o spotřebě na užitečné informace a umožňuje Vám zvýšit denní zisk. Tvořte, analyzujte, zdokonalujte.
DRY.Maxi™
Rychlé odvětrání vlhkosti z komory
STEAM.Maxi™
Produkce nasycené páry
AIR.Maxi™
Řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí
CLIMALUX™
Celková regulace vlhkosti uvnitř komory
Technické parametryOtevíránízprava doleva (panty vlevo)Kapacita20x GN 1/1Rozteč vsuvů67 mmFrekvence50/60 HzNapětí380-415V 3N~ / 220-240 V 3~Elektrický příkon35,5 kWRozměry (š x h x v)650 x 1002 x 1875 mmHmotnost285 kgZa příplatekpanty vpravo – cena 6.900,- bez DPHTeplota (manuální režim)35°C – 260°CVarné krokyaž 9CLIMA.Controlnastavení s 10% nárůstem vlhkosti nebo suchého vzduchuVaření se sondou jádraDelta TROTOR.Klean™automatický mycí systémKomoranerezová ocel AISI 316 LSklodvojitéOsvětlení komoryLED světlem zabudovaným ve dveříchVsuvynerezové se systémem proti překlopení plechuOdkapová miskas nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveříchVentilátorysystém 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných tělesDET&Rinse™integrovaný zásobník čistícího prostředkuWi-Fi / USB datastáhnout/nahrát data HACCPWi-Fi / USB datastáhnout/nahrát programyProgramy
- 1000+ programů
- MIND.Maps™ – nakreslete křivku varného procesu přímo na displej zařízení
Více informací o produktu
Profesionální konvektomat s kapacitou 20x GN 1/1 a elektrickým příkonem 35,5 kW vybavený technologiemi Unox Intensive Cooking pro přesnou regulaci vlhkosti, páry a ventilace uvnitř varné komory.
Data Driven Cooking
Řiďte a sledujte provozní podmínky Vašich zařízení v reálném čase, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence transformuje údaje o spotřebě na užitečné informace a umožňuje Vám zvýšit denní zisk. Tvořte, analyzujte, zdokonalujte.
DRY.Maxi™
Rychlé odvětrání vlhkosti z komory
STEAM.Maxi™
Produkce nasycené páry
AIR.Maxi™
Řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí
CLIMALUX™
Celková regulace vlhkosti uvnitř komory
Technické parametryOtevíránízprava doleva (panty vlevo)Kapacita20x GN 1/1Rozteč vsuvů67 mmFrekvence50/60 HzNapětí380-415V 3N~ / 220-240 V 3~Elektrický příkon35,5 kWRozměry (š x h x v)650 x 1002 x 1875 mmHmotnost285 kgZa příplatekpanty vpravo – cena 6.900,- bez DPHTeplota (manuální režim)35°C – 260°CVarné krokyaž 9CLIMA.Controlnastavení s 10% nárůstem vlhkosti nebo suchého vzduchuVaření se sondou jádraDelta TROTOR.Klean™automatický mycí systémKomoranerezová ocel AISI 316 LSklodvojitéOsvětlení komoryLED světlem zabudovaným ve dveříchVsuvynerezové se systémem proti překlopení plechuOdkapová miskas nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveříchVentilátorysystém 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných tělesDET&Rinse™integrovaný zásobník čistícího prostředkuWi-Fi / USB datastáhnout/nahrát data HACCPWi-Fi / USB datastáhnout/nahrát programyProgramy
- 1000+ programů
- MIND.Maps™ – nakreslete křivku varného procesu přímo na displej zařízení
Počet e-shopů: 1
Skladem
376 298
Kč
Cena produktu bez dopravy
