Unox Konvenktomat XV 4093 ChefLux

Elektrický konvektomat Unox Cheflux XV 4093 s manuálním ovládáním je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat Unox XV 4093 disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE. Konvektomat Cheflux XV 4093 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi.
Konvektomat UNOX XV 4093 ChefLux se zavážecím vozíkem
Rozměr (š x h x v): 866 x 1237 x 1863 mm
Příkon: 46,7 kW
Napětí: 400V 3N
Počet vsuvů: 20x GN 2/1
Rozteč vsuvů: 67 mm
Režimy pečení:
Konvenční pečení 30 °C až 260 °C
Kombinace páry a pečení 48 °C až 260 °C / 30 až 90 %/
Manuální ovládání:
nastavení času
nastavení teploty
nastavení vlhkosti
aktivace pomalého chodu ventilátoru
Technické detaily:
zaoblené hrany komory
halogénové osvětlení komory
patentované dveře, dvojité sklo
2 rychlosti ventilátoru s reverzním chodem