Smartflex Velvet bílá Čokoláda 1 kg

Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek
Smartflex Velvet bílá čokoláda 1 kg – potahovací hmotaSametově jemná potahovací hmota s příchutí bílé čokolády
Smartflex Velvet bílá čokoláda je prémiová potahovací hmota v elegantní bílé barvě s jemnou chutí bílé čokolády. Díky své extra pružnosti je ideální nejen k potahování dortů, ale také k modelování figurek a dekorací.
Hmota se při práci nelepí, snadno se vyvaluje do tenké vrstvy, nepraská a perfektně drží tvar. Vyniká stabilitou i při tvorbě větších dekorací – nesesedá a zachovává hladký, sametový vzhled.
Hlavní výhody
jemná chuť bílé čokolády
extra pružná a poddajná konzistence
snadné vyvalování bez praskání
nelepí se na ruce ani na podložku
vhodná na potahování i modelování
stabilní i při větších 3D dekoracích
Použití
Smartflex Velvet bílá čokoláda je vhodná pro:
potahování dortů (kulaté, hranaté i patrové)
svatební a slavnostní dorty
modelování figurek a 3D dekorací
tvorbu mašlí, květin a jemných detailů
dorty s hladkým, profesionálním finišem
Díky své pružnosti je vhodná jak pro domácí cukráře, tak pro profesionální výrobu.
Návod k použití
Propracování: Před použitím hmotu důkladně propracujte v rukách, aby změkla a získala maximální elasticitu.
Vyvalování: Lehce podsypte pracovní plochu škrobem nebo moučkovým cukrem a vyválejte na požadovanou tloušťku (cca 2–3 mm pro potah dortu).
Potahování: Hmotu opatrně přeneste na dort a uhlaďte stěrkou.
Modelování: Pro tvorbu figurek lze hmotu tvarovat ručně nebo pomocí modelovacích nástrojů.
Barvení: Lze barvit gelovými nebo prachovými barvami dle potřeby.
Složení
Cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), škrob (jedlý bramborový škrob), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie: 1641 kJ / 388 kcal
Tuky: 6,26 g (z toho nasycené mastné kyseliny 5,29 g)
Sacharidy: 82,41 g (z toho cukry 73,23 g)
Vláknina: 0,99 g
Bílkoviny: < 0,2 g
Sůl: < 0,03 g
Skladování
Skladujte v suchu při pokojové teplotě (16–23 °C), mimo přímé sluneční záření. Po otevření vždy pečlivě uzavřete, aby hmota nevysychala. Nevystavujte chladu – při nízkých teplotách může ztrácet pružnost.