Shan Zu Nůž Santoku 31 cm

Shanzu z damaškové oceli na maso kuchařské japonské se středně náročnou údržbou Santoku černé 13.4 cm G-10 17.8 cm hladké 61 HRC 265.0 g 31.0 cm AUS-10

Damaškové nože Santoku jsou stále běžnější v západních kuchyních a nabízí širokou škálu použití: maso, ryby a zeleninu. Materiál čepele: japonská ocel AUS-10V s 66 vnějšími vrstvami z nerezové oceli Tvrdost čepele: HRC 60~62 Ostří čepele: 15 stupňů na stranu Typ čepele: 33 vrstev lemovaných na každé straně Vzor: Dechberoucí tepaný damaškový vzor Materiál rukojeti: sklolaminát G10 Barva rukojeti: č...