Selský grunt Kachní stehna s kostí sous-vide cca 0,8 kg

Selský grunt

-- Kachní stehna připravená metodou sous-vide. Před konzumací stačí jen krátce tepelně upravit.Sous-vide je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s řízenou teplotou. Záměrem je zachovat…