Santoku 8" nůž damašková ocel
Xituo z damaškové oceli kuchařské japonské s náročnou údržbou Santoku vícebarevné dřevěné 20.32 cm hladké 62 HRC 440C
8palcový kuchařský nůž – vysoká ostrost a odolnost proti korozi
Kvalitní kuchařský nůž s délkou čepele 8 palců je určen pro každodenní použití v domácnosti i profesionální kuchyni. Nabízí vysokou ostrost, dlouhou životnost a zvýšenou odolnost proti korozi a opotřebení.
Čepel je vyrobena ze sedmivrstvé kompozitní oceli typu 440C. Jádro tvoří vysoce kvalitní ocel s vysokým obsahem uhlíku, která zaji...
8palcový kuchařský nůž – vysoká ostrost a odolnost proti korozi
Kvalitní kuchařský nůž s délkou čepele 8 palců je určen pro každodenní použití v domácnosti i profesionální kuchyni. Nabízí vysokou ostrost, dlouhou životnost a zvýšenou odolnost proti korozi a opotřebení.
Čepel je vyrobena ze sedmivrstvé kompozitní oceli typu 440C. Jádro tvoří vysoce kvalitní ocel s vysokým obsahem uhlíku, která zajišťuje maximální ostrost a pevnost. Vnější vrstvy měkčí oceli přispívají k odolnosti a vytvářejí jemnou dekorativní strukturu na povrchu čepele. Tvrdost čepele dosahuje přibližně 62 HRC.
Každá čepel je samostatně tepelně zpracována a broušena pod úhlem 8–12 stupňů na každé straně, což zajišťuje precizní řez a dlouhodobé zachování ostří.
Rukojeť má osmihranný tvar a je vyrobena ze stabilizovaného dřeva v kombinaci s uhlíkovým vláknem. Je odolná vůči teplu, chladu i vlhkosti a navržena s důrazem na ergonomii a bezpečný úchop. Každá rukojeť prochází pečlivým dokončovacím procesem.
Více informací o produktu
Kvalitní kuchařský nůž s délkou čepele 8 palců je určen pro každodenní použití v domácnosti i profesionální kuchyni. Nabízí vysokou ostrost, dlouhou životnost a zvýšenou odolnost proti korozi a opotřebení.
Čepel je vyrobena ze sedmivrstvé kompozitní oceli typu 440C. Jádro tvoří vysoce kvalitní ocel s vysokým obsahem uhlíku, která zajišťuje maximální ostrost a pevnost. Vnější vrstvy měkčí oceli přispívají k odolnosti a vytvářejí jemnou dekorativní strukturu na povrchu čepele. Tvrdost čepele dosahuje přibližně 62 HRC.
Každá čepel je samostatně tepelně zpracována a broušena pod úhlem 8–12 stupňů na každé straně, což zajišťuje precizní řez a dlouhodobé zachování ostří.
Rukojeť má osmihranný tvar a je vyrobena ze stabilizovaného dřeva v kombinaci s uhlíkovým vláknem. Je odolná vůči teplu, chladu i vlhkosti a navržena s důrazem na ergonomii a bezpečný úchop. Každá rukojeť prochází pečlivým dokončovacím procesem.
