Samura Damascus Nůž na chleba a pečivo 20 cm

Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti
Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Vice o historii zn. Samura.
Nůž na chleba a pečivo Samura Damascus SD-055 je díky dlouhému, poměrně širokému a vroubkovanému ostří ideální  na krájení potravin s tvrdou kúrou nebo slupkou a měkkým vnitřkem - pečivo, citrusy, ananas, meloun, apod. Nůž nakrájí potraviny aniž by "rozbil" jemný vnitřek. Tento nůž je vyroben z vysoce odolné damaškové oceli o tvrdosti 61 HRC a rukojeť je vyrobena z plastu G-10 odolného vůči teplu.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 36,5 cm
Délka čepele: 20 cm
Hmotnost: 223 ​g
Přednosti nožů Samura:
 vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity
Jak vybrat ten správný nůž?
Chcete-li si usnadnit výběr a pochopit, jaké nože budete skutečně potřebovat, měli byste se seznámit s hlavními typy nožů a jejich využitím. Více k tomuto tématu jsme pro vás shrnuli v jak vybrat správný nůž.
Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče
Japonské nože jsou dokonalým spojením legendárních tradic minulosti a špičkových technologií budoucnosti Vice o vlastnostech japonských nožů.
Péče o kuchyňské nože
Správná péče o kuchyňské nože je celá věda, jednoduchá, ale velmi důležitá. Dodržováním...