Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené višně 30 g
Royal Pharma višeň 30 g bez přidaného cukru plátky
Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené višně 30g
Současná legislativa EU nám neumožňuje popisovat všechny účinky tohoto produktu podrobně.
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení. Následný produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř identickou velikost. Je ideální složkou do ...
Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené višně 30g
Současná legislativa EU nám neumožňuje popisovat všechny účinky tohoto produktu podrobně.
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení. Následný produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř identickou velikost. Je ideální složkou do müsli, kaší, jogurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.
Vše začíná u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. To je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až - 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry). Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky).
Výhody lyofilizovaného ovoce
chuť a vůně je mnohem lepší než u ovoce sušeného teplem
potlačení oxidace vzduchem a chemických změn v ovoci
zachování vitamínů a minerálních látek
lyofilizace umožňuje ošetřit plody bez přidání chemikálií a cukru
barva a podoba je téměř stejná jako u čerstvého ovoce
zachována sterilita ovoce
Složení:
Mrazem sušené višně 100%
Bez přidaného cukru, barviv a konzervačních látek
Baleno v ochranné atmosféře N2.
Toto balení je vyrobeno z 210 g čerstvých višní.
Nutriční informace na 100 g:
energetická hodnota: 1450 kJ / 346 kcal
tuky: 3,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
sacharidy: 63,1 g
z toho cukry: 63,1 g
vláknina: 6,6 g
bílkoviny: 5,7 g
sůl: 0,03 g
Informace:
Skladování: Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete. Země původu: Německo
Více informací o produktu
Současná legislativa EU nám neumožňuje popisovat všechny účinky tohoto produktu podrobně.
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení. Následný produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř identickou velikost. Je ideální složkou do müsli, kaší, jogurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.
Vše začíná u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. To je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až - 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry). Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky).
Výhody lyofilizovaného ovoce
chuť a vůně je mnohem lepší než u ovoce sušeného teplem
potlačení oxidace vzduchem a chemických změn v ovoci
zachování vitamínů a minerálních látek
lyofilizace umožňuje ošetřit plody bez přidání chemikálií a cukru
barva a podoba je téměř stejná jako u čerstvého ovoce
zachována sterilita ovoce
Složení:
Mrazem sušené višně 100%
Bez přidaného cukru, barviv a konzervačních látek
Baleno v ochranné atmosféře N2.
Toto balení je vyrobeno z 210 g čerstvých višní.
Nutriční informace na 100 g:
energetická hodnota: 1450 kJ / 346 kcal
tuky: 3,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
sacharidy: 63,1 g
z toho cukry: 63,1 g
vláknina: 6,6 g
bílkoviny: 5,7 g
sůl: 0,03 g
Informace:
Skladování: Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete. Země původu: Německo
Bohužel žádný eshop nemá tento produkt aktuálně skladem.
