ROBOT COUPE Plátkovač vroubkovaný rozměr 5 mm
Robot Coupe
Plátkovač vroubkovaný 2 mm PO 2,5-64 je profesionální krouhací disk velký určený pro krouhače zeleniny v restauracích, hotelech, velkokuchyních a provozech s potřebou dekorativního krájení zeleniny na vroubkované plátky. Kvalitní krouhací disk je základním příslušenstvím každého profesionálního krouhače zeleniny s důrazem na atraktivní prezentaci pokrmů, produktivitu a rovnoměrnost zpracování suro...
Profesionální krouhací disk s tloušťkou řezu 2 mm a vroubkovaným profilem zajišťuje dekorativní krájení zeleniny na vlnité plátky i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Odolná konstrukce je navržena pro dlouhou životnost a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.
Tloušťka řezu 2 mm umožňuje přípravu plátků zeleniny vhodných pro saláty, přílohy, dekorování pokrmů a další aplikace vyžadující středně silné plátky s dekorativním vzhledem. Přesná tloušťka zajišťuje konzistentní výsledek.
Vroubkovaný řez zajišťuje dekorativní vlnitý profil plátků, který zvyšuje atraktivitu pokrmů a jejich vizuální hodnotu. Vroubkované plátky působí profesionálně a zvyšují spokojenost hostů.
Dekorativní vzhled pokrmů je zajištěn vlnitým profilem plátků, který na rozdíl od klasických hladkých plátků přidává pokrmům zajímavou texturu a profesionální prezentaci. Dekorativní řez zvyšuje hodnotu pokrmů.
Vlnité plátky zajišťují atraktivní prezentaci zeleniny v salátových mísách, na talířích a při servírování. Vlnitý profil přidává pokrmům vizuální zajímavost a odlišuje je od běžných pokrmů.
Přesný řez je zajištěn kvalitním zpracováním disku a ostrými břity, které zajišťují čistý vroubkovaný řez bez drcení nebo poškození struktury zeleniny. Přesný řez zachovává kvalitu a vzhled surovin.
Rovnoměrnost řezu je zajištěna precizním vyrobením disku, který zajišťuje stejnou tloušťku a stejný vroubkovaný profil plátků po celou dobu používání. Rovnoměrné plátky zajišťují konzistentní kvalitu pokrmů.
Velký disk pro vysokou kapacitu zajišťuje zpracování velkého množství zeleniny v krátkém čase. Velký průměr disku umožňuje zpracovat i větší kusy zeleniny a zvyšuje produktivitu provozu.
Kompatibilita s velkými krouhači zeleniny zajišťuje univerzální použití s různými modely krouhačů s odpovídajícím průměrem disku. Disk je navržen pro standardní upevnění na krouhače zeleniny.
Rychlá příprava surovin je zajištěna efektivním krouhacím systémem a velkým průměrem disku, který umožňuje zpracovat velké množství zeleniny v krátkém čase. Rychlost zpracování zvyšuje produktivitu provozu zejména během špičky.
Produktivita provozu je zvýšena díky rychlému a přesnému krájení zeleniny s dekorativním profilem, které zkracuje dobu přípravy pokrmů a zvyšuje kapacitu kuchyně. Mechanické zpracování je rychlejší než ruční krájení vroubkovaných plátků.
Univerzální využití pro krájení zeleniny jako jsou okurky, cukety, brambory, mrkev, cibule, rajčata, ředkvičky a další suroviny umožňuje flexibilní použití v různých částech provozu. Disk je vhodný pro přípravu salátů, příloh, dekorací a garnýrování pokrmů.
Odolná konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání a opakovaném mytí. Kvalitní materiál odolává mechanickému namáhání a zajišťuje spolehlivý provoz.
Dlouhá životnost je zajištěna kvalitním zpracováním a odolnými břity, které vydrží několik let intenzivního používání v profesionálním provozu. Disk lze brousit a udržovat pro zachování ostrosti.
Hygienický provoz je zajištěn konstrukcí vhodnou pro potravinářské provozy a snadným čištěním. Disk lze snadno umýt pod tekoucí vodou nebo v myčce nádobí.
Snadné čištění je zajištěno hladkým povrchem bez zbytečných štěrbin, kde by se mohly usazovat nečistoty. Vroubkovaný profil je navržen pro snadné čištění. Snadné čištění šetří čas personálu a zajišťuje hygienický provoz.
Snadná výměna disku umožňuje rychlou změnu typu řezu podle potřeby provozu. Výměna disku trvá několik sekund a nevyžaduje speciální nářadí.
Bezpečná manipulace je zajištěna konstrukcí disku a krouhače, která chrání personál před kontaktem s ostrými břity během provozu. Bezpečnostní prvky krouhače zajišťují bezpečný provoz.
Konzistentní kvalita pokrmů je zajištěna rovnoměrným řezem, který zajišťuje stejný vzhled a kvalitu pokrmů při každé přípravě. Konzistentní kvalita zvyšuje spokojenost hostů.
Profesionální vzhled pokrmů je zajištěn přesným a rovnoměrným vroubkovaným řezem, který zajišťuje estetickou prezentaci pokrmů na talíři. Profesionální vzhled zvyšuje hodnotu pokrmů.
Zvýšená vizuální hodnota pokrmů je zajištěna dekorativním vroubkovaným profilem, který odlišuje pokrmy od běžných a zvyšuje jejich atraktivitu pro hosty.
Větší povrch plátků díky vroubkovanému profilu zajišťuje lepší absorpci dresingu a marinád v salátových mísách, což zvyšuje chuť pokrmů.
Ideální řešení pro provozy s důrazem na atraktivní prezentaci pokrmů, které potřebují rychlou přípravu, vysokou kapacitu, produktivitu a konzistentní kvalitu s dekorativním vzhledem.
Klíčové vlastnosti
- Profesionální krouhací disk velký pro krouhače zeleniny
- Tloušťka řezu 2 mm pro středně silné plátky
- Vroubkovaný profil pro dekorativní vlnité plátky
- Označení PO 2,5-64 pro profesionální použití
- Přesný řez zachovává kvalitu a vzhled surovin
- Rovnoměrnost řezu zajišťuje konzistentní výsledek
- Velký disk pro vysokou kapacitu zpracování
- Kompatibilní s velkými krouhači zeleniny
- Rychlá příprava velkého množství zeleniny
- Produktivita provozu vyšší než ruční krájení
- Univerzální využití pro různé druhy zeleniny
- Odolná konstrukce pro dlouhou životnost
- Dlouhá životnost i při intenzivním používání
- Hygienický provoz v souladu s HACCP
- Snadné čištění pod tekoucí vodou nebo v myčce
- Snadná výměna disku během několika sekund
- Bezpečná manipulace chrání personál
- Konzistentní kvalita pokrmů při každé přípravě
- Profesionální vzhled pokrmů na talíři
- Vhodný pro saláty, přílohy a dekorování
- Ostré břity zajišťují čistý vroubkovaný řez
- Možnost broušení pro zachování ostrosti
- Standardní upevnění na krouhače
- Dekorativní vzhled zvyšuje hodnotu pokrmů
- Větší povrch pro lepší absorpci dresingu
Výhody pro provoz
- Vroubkovaný řez zvyšuje atraktivitu pokrmů
- Dekorativní vzhled zvyšuje hodnotu pokrmů
- Vlnité plátky zajišťují profesionální prezentaci
- Tloušťka 2 mm vhodná pro různé aplikace
- Přesný řez zachovává strukturu zeleniny
- Rovnoměrné plátky zajišťují konzistentní kvalitu
- Velký disk zvyšuje kapacitu zpracování
- Rychlá příprava šetří čas personálu
- Produktivita vyšší než ruční krájení vroubkovaných plátků
- Univerzální využití zvyšuje flexibilitu provozu
- Dlouhá životnost snižuje náklady na výměnu disků
- Hygienický provoz zajišťuje soulad s HACCP
- Snadné čištění šetří čas personálu
- Snadná výměna umožňuje rychlou změnu typu řezu
- Bezpečná manipulace zvyšuje bezpečnost práce
- Konzistentní kvalita zvyšuje spokojenost hostů
- Kompatibilita zajišťuje univerzální použití
- Možnost broušení prodluguje životnost
- Rychlé zpracování zvyšuje kapacitu kuchyně
- Čistý řez snižuje odpad
- Větší povrch plátků zlepšuje chuť salátů
- Vizuální hodnota odlišuje pokrmy od konkurence
Pro koho je určený
- Restaurace oceňují dekorativní vzhled a profesionální prezentaci
- Hotely oceňují produktivitu a konzistentní kvalitu
- Velkokuchyně oceňují rychlou přípravu velkého množství
- Salátkové bary oceňují atraktivní vzhled salátů
- Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlost
- Provozy s důrazem na prezentaci oceňují vroubkovaný řez
- Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz
- Provozy s intenzivním používáním oceňují dlouhou životnost
- Provozy s více směnami oceňují odolnou konstrukci
- Cateringové služby oceňují rychlou přípravu a atraktivní vzhled
- Fine dining oceňuje profesionální prezentaci
- Kantýny oceňují vysokou kapacitu zpracování
- Bufety oceňují dekorativní vzhled pokrmů
- Začínající podnikatelé oceňují univerzální využití
- Provozy s různými druhy zeleniny oceňují kompatibilitu
- Provozy s důrazem na úsporu oceňují produktivitu
- Provozy s důrazem na kvalitu oceňují rovnoměrný řez
Technické parametry
Rozměry:
- Tloušťka řezu: 2 mm
- Typ disku: velký
- Typ řezu: plátkovač vroubkovaný
- Označení: PO 2,5-64
Provedení:
- Typ: krouhací disk
- Profil: vroubkovaný (vlnitý)
- Kompatibilita: velké krouhače zeleniny
- Čištění: pod tekoucí vodou nebo v myčce nádobí
Vlastnosti:
- Přesný řez: ano
- Dekorativní řez: ano
- Rovnoměrnost řezu: ano
- Odolná konstrukce: ano
- Vhodný pro myčku: ano
Využití:
- Vhodný pro: zeleninu (okurky, cukety, brambory, mrkev, cibule, rajčata, ředkvičky)
- Aplikace: saláty, přílohy, dekorování, garnýrování pokrmů
Plátkovač vroubkovaný 2 mm PO 2,5-64 je profesionální krouhací disk velký určený pro krouhače zeleniny v restauracích, hotelech, velkokuchyních a provozech s potřebou dekorativního krájení zeleniny na vroubkované plátky s důrazem na atraktivní prezentaci pokrmů, rychlou přípravu a konzistentní kvalitu. Vroubkovaný řez zajišťuje dekorativní vlnitý profil plátků o tloušťce 2 mm, který zvyšuje atraktivitu pokrmů a jejich vizuální hodnotu a odlišuje pokrmy od běžných hladkých plátků, zatímco přesný řez zachovává kvalitu a vzhled surovin. Rovnoměrnost řezu je zajištěna precizním vyrobením disku, který zajišťuje stejnou tloušťku a stejný vroubkovaný profil plátků po celou dobu používání a konzistentní kvalitu pokrmů, zatímco velký průměr disku zajišťuje vysokou kapacitu zpracování a produktivitu provozu. Rychlá příprava surovin zvyšuje produktivitu provozu a je efektivnější než ruční krájení vroubkovaných plátků, zatímco odolná konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Větší povrch plátků díky vroubkovanému profilu zajišťuje lepší absorpci dresingu a marinád v salátových mísách, což zvyšuje chuť pokrmů. Kompatibilita s velkými krouhači zeleniny zajišťuje univerzální použití s různými modely krouhačů, zatímco snadná výměna disku umožňuje rychlou změnu typu řezu podle potřeby provozu. Ideální řešení pro restaurace, hotely, velkokuchyně, salátkové bary a provozy s důrazem na atraktivní prezentaci pokrmů, dekorativní vzhled, rychlou přípravu, vysokou kapacitu, produktivitu a konzistentní kvalitu s profesionálním vzhledem.