Robot Coupe KUTR VERTIKÁLNÍ R 23 A, 400V

Celonerezový vertikální kutr R 23 od francouzského
výrobce ROBOT COUPE. 
určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin,
lahůdek a cukrářských výrobců s max. denní kapacitou do
1200 porcí
umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,
majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření
a drcení ořechů a mandlí
používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci,
rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném
sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.
nespuštění kutru.
2 regulace rychlosti
pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a
větší přesnost zpracování
kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky
digitální časovač od 0 – 15 minut (když se
zařízení zastaví, automaticky se zopakuje dříve navolená doba
úkonu) 
kryt motorového bloku je nerez
NÁDOBA KUTRU
výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu o objemu
23 l s ergonomickým držadlem
lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat
majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání
dalších ingrediencí v průběhu sekání
stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a
regulovat výšku spodního ostří
Základní vybavení:
nerezová nádoba o objemu 23 l
celonerezová konstrukce se systémem 3 nožiček zajišťující
stabilitu
3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění
prostoru pod ním
nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity), nový tvar čepele, pro
dokonalou homogenitu zpracovávaných surovin a optimální kvalitu řezu -
vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé
rozsekání masa a zeleniny (57069)
Volitelné příslušenství:
nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější
zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
(57072)
nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání
oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
(57070)