Robot Coupe KUTR VERTIKÁLNÍ R 15 E, 400V

Vertikální kutr R 15 od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra,
lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do
600 porcí 
umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,
majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření
a drcení ořechů a mandlí
používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci,
rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném
sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.
nespuštění kutru
2 regulace rychlosti.
pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a
větší přesnost zpracování
kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA KUTRU
odnímatelná nádoba o objemu 15 l z nerezu s ergonomickým držadlem
Soft Touch
lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat
majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání
dalších ingrediencí v průběhu sekání
při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože
a regulovat výšku spodního ostří
Základní vybavení:
nerezová nádoba o objemu 15 l
nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity), nový tvar čepele, pro
dokonalou homogenitu zpracovaných surovin a optimalní kvalitu řezu - vhodný
pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa
a zeleniny (57097) 
Volitelné příslušenství:
nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější
zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
(57099)
nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání
oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
(57098)