Robot Coupe CL 30

Krouhač zeleniny je určen pro menší gastronomické provozy s denní kapacitou do 80 porcí provozu. Lze zpracovávat syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
MOTOROVÝ BLOK:
- indukční motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje
- tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
Kryt motorového bloku je vyroben z polykarbonátu.
KROUHACÍ HLAVA:
Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje. Umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.).
Parametry:
- odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2
- objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm
- stejnoměrný řez
Výkon: 20-80 porcí, skutečný výkon 50 kg/hod. Rychlost 500 ot./min.
Rozměry: Š 330 x H 345 x V 590 mm.
Příkon: 500 W / 230 V.
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Doporučené sady disků:
- plátkovač 2 mm a 4 mm
- strouhač 1,5 mm
- julienne 4x4 mm
- kostkovače 10x10x10 mm