Remírez de Ganuza Viña Coqueta suché červené 2015 14,5% 0,75 l (holá lahev)
2015 14.5 % Remírez de Ganuza Španělsko 0.75 l Tempranillo tichá červená suchá holá láhev Rioja plná a tělnatá kouřová / lakřicová / rybízová kořenitá / ovocná / tříslovinová
Remírez de Ganuza - Viña Coqueta
90% Tempranillo, 10% Graciano
Alc.: 14,5 % obj.
Ručně sbírané hrozny z vinice jménem Coqueta, staré přes 45 let. Stejně jako další vína vína vinařství, je při zpracování a výrobě vysoce dbáno o každý detail, od vinice až po výběr korku. Před fermentací se hrozny schladí na 24 hodin na teplotu 4-6°C v chladicí místnosti, následně probíhá karbonická macerace. Poté s...
90% Tempranillo, 10% Graciano
Alc.: 14,5 % obj.
Ručně sbírané hrozny z vinice jménem Coqueta, staré přes 45 let. Stejně jako další vína vína vinařství, je při zpracování a výrobě vysoce dbáno o každý detail, od vinice až po výběr korku. Před fermentací se hrozny schladí na 24 hodin na teplotu 4-6°C v chladicí místnosti, následně probíhá karbonická macerace. Poté se fermentuje v nerezových tancích a následně v depozitech z francouzského dubu o obsahu 7000 litrů. Malolaktická fermentace probíhá v nových francouzských barikových sudech. Doba zrání 26 měsíců v nových francouzských (85%) a amerických (15%) dubových sudech.
Víno má rubínově červenou barvu, aroma lékořice a rybízu s nádechem kouře. Na patře silné, ovocné s jemnými tříslovinami a lehce pikantním závěrem. Doporučujeme založit do archivu.
Hodí se k červenému masu, zvěřině, vepřové či jehněčí pečeni nebo k vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotě 16 °C.