Sunfood Umeocet speciál 300ml
Umeocet Speciál je jemnější varianta umeoctu. Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu...
Nalezeno 6 nabídek. (Zobrazuji 1 – )
Umeocet Speciál je jemnější varianta umeoctu. Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu...
Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie. Umeocet má silné neutralizační schopnosti, je to mírně slaný nápoj. Obsahuje velké množství minerálních látek,...
Složení: umeboshi, mořská sůl (20,5 %), shizo (Perilla). Výživové údaje na 100 ml výrobku: - Energetická hodnota: 80 kJ/19 kcal - Tuky: 0,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g - Sacharidy: 3,9 g - z toho cukry: 0,2 g - Bílkoviny: 0,5 g - Sůl: 8,8...
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má...
Je to nálev, který má velmi silnou slano-kyselou chuť. Vyrábí se fermentací umeboshi švestek. Tekutina která se samovolně uvolní je právě umeocet. Barva a jedinečná chuť je získána z listů shisó. Díky těmto listům má umeocet narůžovělou až červenou barvu. Umeocet...
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má...