Mezofilni kultura CHN11

Mezofilní kultura CHN-11

Mezofilní aromatická kultura CHN-11, vytvářející aroma a CO2. Kultura CHN-11 je určena pro výrobu tvarohu, čerstvých sýrů a tvrdých sýrů s malým množstvím ok (typu Gouda, Eidam, Leerdamer,...) CHN-11 je v lyofilizovaném (mrazem vysušeném) stavu. Vhodná k přímému...

Skladem

Tomscheese.cz

Do e-shopu

Mezofilní kultura CHN11 Mezofilní kultura CHN11

syrářské kultury slouží na úpravu mikrobiálního života mléka a sýrů kultura se přidává při výrobě všech druhů sýrů, přidává se kvůli chuti, konzistenci a zajišťuje namnožení žádaných mikroorganismů tak, aby sýr moh prokysat a následně zrát kultura sa přidává jak do...

Skladem

ALM centrum s.r.o.

Do e-shopu

Ekokoza Mezofilní kultura CHN11

Charakteristika Sýrařské kultury slouží k úpravě mikrobiálního života mléka a sýrů. Kultura se přidává při výrobě všech druhů sýrů, přidává se kvůli chuti, konzistenci a zajišťuje namnožení žádaných mikroorganismů tak, aby sýr mohl prokysat a následně zrát. Kultura se...

Skladem

Ekokoza.cz

Do e-shopu