Prom-IN Essential CFM Evolution 1000 g

CFM PURE PERFORMANCE, PROM-IN®
CFM PURE PERFORMANCE, PROM-IN® syrovátkový proteinový přípravek vyráběný metodou CFM (Cross-Flow Microfiltration), určený k doplnění kvalitních bílkovin ve sportovní i běžné výživě.
 
Syrovátkový protein patří mezi nejlépe využitelné zdroje bílkovin v lidské výživě. CFM PURE PERFORMANCE představuje univerzální zdroj kvalitních bílkovin pro situace, kdy potřebujete doplnit kvalitní a lehce stravitelnou bílkovinu do vašeho jídelníčku. Uplatnění najde nejen ve sportu, ale i dietních režimech.
Typicky například:
- po silovém nebo vytrvalostním tréninku
- v běžné výživě, jako zdroj kvalitní bílkoviny v přirozené podobě
- při sportovní přípravě nebo redukční dietě
- jako součást mnoha receptů v kontextu moderního stravování
Syrovátkový protein patří mezi nejčastěji používané zdroje bílkovin ve sportovní výživě díky své vysoké biologické hodnotě, přirozenému obsahu esenciálních aminokyselin a dobré stravitelnosti.
CFM PURE PERFORMANCE, PROM-IN® – Koncepce produktu
Bílkoviny představují základní stavební složku lidského organismu a podílejí se na obnově a tvorbě svalové tkáně, syntéze enzymů i celé řadě dalších fyziologických procesů.
Ve sportovní výživě se proto často využívají zdroje bílkovin s vysokou biologickou hodnotou a příznivým aminokyselinovým profilem. Protein zároveň přispívá k růstu a udržení svalové hmoty a k udržení normálního stavu kostí (EFSA).
Syrovátkový protein patří mezi nejlépe využitelné zdroje bílkovin v lidské výživě. Je přirozeně bohatý na esenciální aminokyseliny a větvené aminokyseliny BCAA, které se podílejí na metabolismu svalové tkáně. V odborné literatuře je syrovátkový protein často popisován jako referenční zdroj bílkovin díky vysoké biologické hodnotě a příznivému aminokyselinovému profilu.
CFM PURE PERFORMANCE využívá výhradně syrovátkový proteinový koncentrát vyráběný metodou CFM, která umožňuje nejšetrnější zpracování syrovátky při zachování jejích přirozených nutričních vlastností, včetně všech bioaktivních frakcí.
CFM PURE PERFORMANCE, PROM-IN® – Složení a nutriční charakteristika
Syrovátkový proteinový koncentrát (CFM)
Základ produktu tvoří syrovátkový proteinový koncentrát vyráběný metodou CFM (Cross-Flow Microfiltration).
Tato technologie využívá membránovou filtraci při nízkých teplotách a bez použití chemických činidel. Díky tomu je možné zachovat přirozenou strukturu bílkovin a přirozené zastoupení bioaktivních frakcí syrovátky.
Mezi tyto frakce patří například:
- beta-laktoglobulin
- alfa-laktalbumin
- imunoglobuliny
- laktoferin
Syrovátkový protein je v odborné literatuře zmiňován ve vztahu k:
- metabolismu svalové tkáně
- syntéze svalových bílkovin
- nutriční kvalitě bílkovin v lidské výživě
Reference
Phillips S.M. A brief review of higher dietary protein diets in weight loss: a focus on athletes. Sports Medicine. 2014.
Tang J.E., Phillips S.M. Maximizing muscle protein anabolism: the role of protein quality. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2009.
Morton R.W. et al. A systematic review, meta analysis and meta regression of protein supplementation on resistance training induced gains in muscle mass and strength. British Journal of Sports Medicine. 2018.
Enzym laktáza (Tolerase®)
Součástí receptury je enzym laktáza Tolerase®, který se používá v kontextu trávení laktózy přirozeně přítomné v mléčných produktech.
Laktáza katalyzuje štěpení laktózy na glukózu a galaktózu, čímž může zlepšit toleranci mléčných výrobků u osob se sníženou aktivitou tohoto enzymu.
Probiotické kultury
Součástí produktu jsou také probiotické kultury.
Probiotika jsou mikroorganismy běžně studované ve vztahu k mikrobiálnímu ekosystému střevního prostředí a jeho souvislostem s trávením a metabolismem živin.
CFM PURE PERFORMANCE, PROM-IN® – Kvalita, suroviny a technologie
Základní surovinou produktu je syrovátkový proteinový koncentrát vyráběný metodou CFM (Cross-Flow Microfiltration).
Tato metoda představuje šetrný technologický postup, který:
- nevyužívá vysoké teploty
- nepoužívá chemická činidla
- zachovává přirozenou strukturu bílkovin
Díky tomu si protein uchovává přirozené nutriční vlastnosti syrovátky včetně obsahu funkčních proteinových frakcí.
Původ mléčné suroviny
Syrovátkový koncentrát použitý v produktu pochází z mléka od producentů splňujících standardy VLOG („bez geneticky modifikovaného krmiva“).
Chov dobytka probíhá v souladu s principy udržitelného zemědělství, které zahrnují:
- důraz na přirozenou pastvu
- omezení geneticky modifikovaných krmiv
- kontrolovaný původ mléčné suroviny
Transparentní složení
Produkt je formulován bez:
- umělých barviv
- aspartamu a acesulfamu K
- tzv. amino-spikingu (navyšování obsahu bílkovin volnými aminokyselinami)
Veškerý deklarovaný obsah bílkovin pochází výhradně ze syrovátkové bílkoviny získané čistě fyzikálními metodami, bez použití chemických činidel.
CFM PURE PERFORMANCE, PROM-IN® – Doporučené užívání
Jedna dávka představuje praktický způsob, jak doplnit bílkoviny do běžného jídelníčku. Ve výživě často pracujeme s dávkou přibližně 20–40 g kvalitní bílkoviny na porci, což je množství, které v odborné literatuře odpovídá množství schopnému stimulovat syntézu svalových bílkovin po fyzické zátěži.
V praxi se proto produkt často zařazuje například v rámci:
- dávky v rámci menších jídel během dne – jako praktický způsob, jak zvýšit celkový denní příjem kvalitních bílkovin
- dávky po tréninku – protože v období po fyzické zátěži, kdy organismus využívá dostupné aminokyseliny v rámci procesů spojených s obnovou svalové tkáně
Syrovátkový protein je díky své rychlé stravitelnosti a vysokému obsahu esenciálních aminokyselin, včetně leucinu, vhodný právě v těchto situacích.
Protein rozmíchejte ve vodě nebo mléce, ale vhodné je kombinovat i s dalšími potravinami při přípravě smoothie nebo také celých jídel, jako jsou kaše či müsli.
Návod na přípravu:
40 g (2 zarovnané odměrky) rozmíchejte v šejkru ve 200 – 300 ml neperlivé vody nebo mléka
Dávkování:
1 porce = 40 g, užívejte 1 - 3x denně
Balení 1000 g obsahuje 25 porcí.
Balení 2250 g obsahuje 56 porcí.
Složení:
Syrovátkový proteinový koncentrát zpracovaný metodou CFM (mléko, emulgátor: slunečnicový lecitin), aroma, vláknina inulín, protispékavá látka: oxid křemičitý; enzymy: laktáza, bromelain, papain; probiotické kultury, sladidla: sukralosa, neohesperidin DC.
- pro příchuť vanilka a banán: barvivo: koncentrát světlice barvířské
- pro příchuť brusinka s jahodou a jahoda: barvivo: koncentrát červené řepy
- pro příchuť tropic: barviva: koncentrát červené řepy, beta karoten
- pro příchuť čokoláda: odtučněný kakaový prášek (emulgátor: slunečnicový lecitin)
- pro příchuť pistácie: barvivo: koncentrát světlice barvířské a mořských řas
- pro příchuť kokos: strouhaný kokos, sůl
- pro příchuť karamel s medem: sušený medový prášek, barvivo: karamel
- pro příchuť latte macchiato: instantní káva
- pro příchuť slaný karamel: sůl, barvivo: karamel
- pro příchuť mléko a skořice, s medem: sušený medový prášek 4 %, zahušťovadlo: karboxymethylcelulóza Blanose™  
Výživové hodnoty na 100 g pro příchutě:
 
vanilka
čokoláda
Energetická hodnota
1642 kJ / 391 kcal
1625 kJ / 387 kcal
Tuky
6,9 g
7,2 g
- z toho nas. mastné kyseliny
2,2 g
2,4 g
Sacharidy
4,2 g
5,6 g
- z toho cukry
4,2 g
3,8 g
Vláknina
0 g
1,8 g
Bílkoviny
78,8 g
74,6 g
Sůl
0 g
0 g
 
banán
karamel/med
Energetická hodnota
1637 kJ / 390 kcal
1632 kJ / 389 kcal
Tuky
6,8 g
6,4 g
- z toho nas. mastné kyseliny
2,2 g
2,1 g
Sacharidy
4,8 g
8,6 g
- z toho cukry
4 g
5,1 g
Vláknina
0,1 g
1,1 g
Bílkoviny
78 g
73,6 g
Sůl
0 g
0,07 g
 
pistácie
jahoda
Energetická hodnota
1621 kJ / 386 kcal
1638 kJ / 390 kcal
Tuky
6,7 g
6,8 g
- z toho nas. mastné kyseliny
2,2 g
2,2 g
Sacharidy
6,3 g
5,8 g
- z toho cukry
4,8 g
4,2 g
Vláknina
0,2 g
0 g
Bílkoviny
76 g
77,2 g
Sůl
0,05 g
0 g
 
latte macchiato
kokos
Energetická hodnota
1622 kJ / 386 kcal
1667 kJ / 397 kcal
Tuky
6,6 g
7,9 g
- z toho nas. mastné kyseliny
2,1 g
3,3 g
Sacharidy
7,3 g
6,1 g
- z toho cukry
3,9 g
4,6 g
Vláknina
0,8 g
0,4 g
Bílkoviny
75,2 g
75,7 g
Sůl
0 g
0,1 g
 
slaný karamel
mléko a med se skořicí
Energetická hodnota
1608 kJ / 383 kcal
1631 kJ / 388 kcal
Tuky
6,7 g
6,4 g
- z toho nas. mastné kyseliny
2,1 g
2,6 g
Sacharidy
5 g
10,1 g
- z toho cukry
4,2 g
6,2 g
Vláknina
0,7 g
0,5 g
Bílkoviny
76 g
70,3 g
Sůl
2,13 g
0,58 g
* Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ / 2000 kcal).