Potraviny a výživa
Nakladatelství PARTA, s.r.o. Marie Šebelová 116 Parta Brožovaná české 325 gramů 978-80-7320-261-3
Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člově...
Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné
Více informací o produktu
Počet e-shopů: 7
Na dotaz
207
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
201
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
200
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
191
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
191
Kč
Cena produktu bez dopravy
