Pernerka pšeničná hladká extra silná mouka 1 kg
Perner
NA CO SE HODÍ
Je oblíbenou surovinou při přípravě croissantů, baget, pizzy, ciabatty, ale i pšeničných chlebů typu „open crumb“. Extra silnou pšeničnou hladkou mouku lze použít samostatně nebo kombinovat s ostatními druhy mouk. Lze ji také použít pro posílení slabších těst.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g jedlého podílu:
Energetická hodnota:
1497 kJ / 353 kcal
Tuky / z toho nasycené mastné ...
NA CO SE HODÍ
Je oblíbenou surovinou při přípravě croissantů, baget, pizzy, ciabatty, ale i pšeničných chlebů typu „open crumb“. Extra silnou pšeničnou hladkou mouku lze použít samostatně nebo kombinovat s ostatními druhy mouk. Lze ji také použít pro posílení slabších těst.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g jedlého podílu:
Energetická hodnota:
1497 kJ / 353 kcal
Tuky / z toho nasycené mastné kyseliny:
1,3 / 0,9 g
Sacharidy / z toho cukry:
69,6 / 1,1 g
Bílkoviny:
14,0 g
Sůl:
0 g
Vláknina:
3,5 g
Složení: 100% pšeničná mouka hladká
Výrobek obsahuje lepek.
Země původu: Česká republika
Uchovávejte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením.
Mouka je určena k tepelné úpravě.
Hmotnost balení: 1 kg. Uvedená cena je cenou za 1 kg vč. DPH.
Více informací o produktu
Je oblíbenou surovinou při přípravě croissantů, baget, pizzy, ciabatty, ale i pšeničných chlebů typu „open crumb“. Extra silnou pšeničnou hladkou mouku lze použít samostatně nebo kombinovat s ostatními druhy mouk. Lze ji také použít pro posílení slabších těst.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g jedlého podílu:
Energetická hodnota:
1497 kJ / 353 kcal
Tuky / z toho nasycené mastné kyseliny:
1,3 / 0,9 g
Sacharidy / z toho cukry:
69,6 / 1,1 g
Bílkoviny:
14,0 g
Sůl:
0 g
Vláknina:
3,5 g
Složení: 100% pšeničná mouka hladká
Výrobek obsahuje lepek.
Země původu: Česká republika
Uchovávejte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením.
Mouka je určena k tepelné úpravě.
Hmotnost balení: 1 kg. Uvedená cena je cenou za 1 kg vč. DPH.
Počet e-shopů: 2
Recenze Pernerka pšeničná hladká extra silná mou ...
Doporučuje produkt
Mouku i pizzy používám do 10% směsi (tam chci křupavější kůrku).
Do závinu a tažených těst 20% +(při zpracování těsta zachovává těsto kompaktnost a netrhá se tolik, při kynutí je více nadýchané).
Na chlebové těsto 40% + (při pečení se mi pečivo tolik nekontrolovaně netrhá).
