Pernerka BIO Špaldová celozrnná hladká 1 kg

Celozrnná mouka se vyrábí umletím celého zrna, zatímco bílá mouka vzniká umletím pouze vnitřní moučné části. Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.Využití:
pečivo - chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku celozrnnou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr
zahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy opatrně zahušťovat
smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z celozrnné mouky
knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh 
Mouka neobsahuje žádné přidané látky zamezující hrudkovitost, regulující kyselost nebo zlepšující kvalitu mouky. Celozrnná mouka je bohužel velmi oblíbená u molů. Skladujte ji proto v ledničce, mrazáku nebo ve spižírně v uzavřené nádobě.Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy.Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Zařazení: Mlýnský obilný výrobek.
Zemědělská produkce: ČR.
Složení: Mleté zrno špaldy. Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Alergeny: Lepek.
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75%.
Výrobce: MLÝN PERNER SVIJANY SPOL. S R.O., SVIJANY 17, 463 46 SVIJANY, ČESKÁ REPUBLIKA.
 CZ-BIO-002
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/100G: 
  energetická  hodnota:
 1484kj/351kcal    
  tuky:
 2,2g
  z toho nasycené mastné kyseliny:
 0,23g
  sacharidy:
 68,5g
  z toho cukry:
 0,8g
  vláknina:
 0,0g
  bílkoviny:
 11,0g
  sůl:
 0,0g