Pema Bio špaldový chléb 375 g

Špaldový chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného celozrnného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Špalda i žito jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
HMOTNOST: 375 g
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: špalda 55 % (čerstvě nadrcená celá špaldová zrna* 51 %, celozrnná špaldová mouka* 4 %), voda, čerstvě nadrcená celá žitná zrna* 6 % jako přírodní kvásek, droždí*, sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek může obsahovat stopy pšenice a vlčího bobu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota
883 kJ/209 kcal
Tuky
1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,2 g
Sacharidy
38 g
z toho cukry
4,0 g
Vláknina
7,1 g
Bílkoviny
6,2 g
Sůl
0,85 g
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Celozrnný špaldový chléb - balený trvanlivý. Po otevření dobře zabalte, pokud nespotřebujete do 3 dnů, skladujte v ledničce.
DE-ÖKO-001
Zemědělská produkce Německo