Papas Pilar Dark Sherry Cask Finished 43% 0,7 l (holá láhev)

Rum melasový stařený. Stáří až 24 let. Floridská značka Papa's Pilar z pobřežního městečka Key West vznikla jako pocta světoznámému spisovateli a dobrodruhovi Ernstu Hemingwayovi, jelikož právě odtud vyrážel na moře za lovem a dobrodružstvím na své milované lodi Pilar, které dala jméno celé značce. Pod vedením master destillera Rona Calla tak vzniká v Key West unikátní řada blendů, kombinující rumy jak přímo z Floridy, tak i z Panamy, Venezuely, Barbadosu a Dominikánské republiky, pečlivě vybrané a zrající v sudech po bourbonu, sherry nebo třeba rye whisky, z nichž nejstarším je až 24 let. 
Rum temnější červeno-jantarové barvy, v krásné designové láhvi připomínající americkou vojenskou čutoru, nezbytný doplněk Ernsta Hemingwaye na jeho cestách, ve které ne vždy měl pouze vodu, má charakteristickou vůni, danou dostařováním v sudech po portském a po sherry Oloroso, které je suší, což se promítá i do tohoto rumu. Jemná a plná vůně na první vjem přiznává sherry, ale také koření s jemným karamelem. Chuť pak nabízí krom karamelových a sherry vjemů tóny lískových oříšků, páleného dubového dřeva a sušeného ovoce, s dlouhým a intenzivním závěrem, kdy je znát koření, hlavně pepř, dubové dřevo a ořechy, namíchané v unikátním "spicy" dojezdu. Ten pravý dezert pro rumové znalce.