Doporučuje produkt
Petr Klíma je skvělý autor
Obilovinová kuchařka od polévek po dezerty - Petr Klíma
gastronomie 2021 Smart Press Petr Klíma 224 Smart Press Obilovinová kuchařka Pevná bez přebalu lesklá české 406 gramů 978-80-88244-23-3 Smart Press
Konzumace výrobků z obilovin, především těch z pšenice, bývá spojována s různými zdravotními riziky a obezitou. Řada lidí dnes řeší také některou z forem intolerance lepku. Obiloviny ale zdaleka nejsou jen produkty z bílé pšeničné mouky, nudné „zrní“ nebo prázdné sacharidy… Třetí kniha veganského šéfkuchaře Petra Klímy představuje tuto důležitou skupinu rostlinných surovin v úplně jiném a lákavém ...
Konzumace výrobků z obilovin, především těch z pšenice, bývá spojována s různými zdravotními riziky a obezitou. Řada lidí dnes řeší také některou z forem intolerance lepku. Obiloviny ale zdaleka nejsou jen produkty z bílé pšeničné mouky, nudné „zrní“ nebo prázdné sacharidy… Třetí kniha veganského šéfkuchaře Petra Klímy představuje tuto důležitou skupinu rostlinných surovin v úplně jiném a lákavém světle.
Hlavní roli zde hrají tradiční i méně známé druhy obilovin a pseudoobilovin, včetně těch bezlepkových – ale v jejich přirozené, průmyslově co nejméně upravené, a tedy výživné podobě: plné vlákniny, minerálů, bílkovin a zdravých tuků. Existuje tolik druhů a tolik možností zdravého a kreativního zpracování! Zapojte je s pomocí pestré palety skvělých receptů do svého každodenního jídelníčku!
ŠPALDA, ČERVENÁ PŠENICE, KAMUT, PŠENICE OZIMÁ, JEČMEN, ŽITO, OVES, JÁHLY, POHANKA, KUKUŘICE, RÝŽE MNOHA DRUHŮ, QUINOA, AMARANT, ČIROK
krémové a lehké polévky, originální pomazánky, saláty, placky a tataráky, knedlíky, noky či halušky, risotta, zapékané pokrmy a další rozmanité hlavní chody, ale i snídaňové kaše, palačinky, moučníky, energetické tyčinky a sušenky
celá zrna, klíčky, vločky, celozrnná mouka, bulgur, kuskus, polenta, těstoviny
přehledné a inspirativní představení jedné (pseudo)obiloviny za druhou, doplněných spoustou lokální zeleniny, čerstvých bylinek, sezonního ovoce a voňavého koření
recepty plné chuti, živin a vlákniny, včetně bezlepkových variant, a naopak bez masa, mléka, vajec i cukru
AUTOR KNIHY PETR KLÍMA
Autor blogu greenwayfood.cz, dalších dvou úspěšných knih „Zeleninová kuchařka – z farmy přímo na váš stůl“ a „Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny“, fotograf a šéfkuchař oblíbené dejvické restaurace Country Life. Specializuje se na pestrou a zdravou kuchyni z rostlinných zdrojů.
Více informací o produktu
Hlavní roli zde hrají tradiční i méně známé druhy obilovin a pseudoobilovin, včetně těch bezlepkových – ale v jejich přirozené, průmyslově co nejméně upravené, a tedy výživné podobě: plné vlákniny, minerálů, bílkovin a zdravých tuků. Existuje tolik druhů a tolik možností zdravého a kreativního zpracování! Zapojte je s pomocí pestré palety skvělých receptů do svého každodenního jídelníčku!
ŠPALDA, ČERVENÁ PŠENICE, KAMUT, PŠENICE OZIMÁ, JEČMEN, ŽITO, OVES, JÁHLY, POHANKA, KUKUŘICE, RÝŽE MNOHA DRUHŮ, QUINOA, AMARANT, ČIROK
krémové a lehké polévky, originální pomazánky, saláty, placky a tataráky, knedlíky, noky či halušky, risotta, zapékané pokrmy a další rozmanité hlavní chody, ale i snídaňové kaše, palačinky, moučníky, energetické tyčinky a sušenky
celá zrna, klíčky, vločky, celozrnná mouka, bulgur, kuskus, polenta, těstoviny
přehledné a inspirativní představení jedné (pseudo)obiloviny za druhou, doplněných spoustou lokální zeleniny, čerstvých bylinek, sezonního ovoce a voňavého koření
recepty plné chuti, živin a vlákniny, včetně bezlepkových variant, a naopak bez masa, mléka, vajec i cukru
AUTOR KNIHY PETR KLÍMA
Autor blogu greenwayfood.cz, dalších dvou úspěšných knih „Zeleninová kuchařka – z farmy přímo na váš stůl“ a „Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny“, fotograf a šéfkuchař oblíbené dejvické restaurace Country Life. Specializuje se na pestrou a zdravou kuchyni z rostlinných zdrojů.
Počet e-shopů: 18
Skladem
402
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
449
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 3 dnů
404
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
391
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 3 dnů
382
Kč
Cena produktu bez dopravy
Recenze Obilovinová kuchařka od polévek po dezer ...
Doporučuje produkt
Jednoduché recepty na přípravu
Běžně dostupné ingredience
Fotografie u receptů
Rozdělení obsahu dle obilovin
Kvalitní zpracování knihy
Záložka
Přečíst celou recenzi
Obilovinová kuchařka od Petra Klímy je skvělá. Dá se v ní najít spousta veganských receptů – od polévek až po dezerty.
Oceňuji, že ingredience v receptech jsou běžně dostupné v obchodech i to, že recepty nejsou časově náročné.
Také se mi líbí to, že kuchařka obsahuje fotografie výsledného pokrmu.
Kniha je kvalitně zpracovaná – má pevnou vazbu i pevnější papír.
Vřele doporučuji :)
Doporučuje produkt
přehledně tematicky rozčleněná
krásná velká fotka u každého receptu
jídla vhodná pro vegany
snadno dostupné ingredience
nápadité, zdravé a celkem levné recepty
podrobně rozepsané časy přípravy jídel
zajímavé informace o obilninách, užitečné tipy a obměny receptů
recepty z každého "soudku" (polévky, dezerty, hlavní jídla)
textilní záložka - fajn vychytávka :-D
kvalitní zpracování - pevná vazba, kvalitní papír
snažila jsem se na něco přijít, ale nepodařilo se :-D
Přečíst celou recenzi
+ kvalitní zpracování kuchařky (pevná vazba, vysokogramážní lesklý papír)
+ celkově povedený vizuál, ke každému receptu je velká fotka
+ textilní záložka (fajn věcička)
+ přehledně rozdělená podle obilovin/pseudo obilovin
+ má dobré rozměry, není ani příliš malá, ani velká
+ recepty vhodné pro vegany, mnoho receptů vhodných i při bezlepkové dietě
+ tipy navíc, užitečné informace o obilovinách
+ podrobně rozepsané časy přípravy
+ nápadité recepty na zdravá a poměrně levná jídla
+ velké plus - recepty nevyžadují žádné „nadpozemské“ ingredience – většinu jich seženete v supermarketu
- na žádné mínus jsem nepřišla :-P
Kniha vás nadchne, pokud tíhnete ke zdravému životnímu stylu a dochází vám nápady. Nebo začínáte žít zdravěji a z obilovin zatím zvládnete uvařit jen kaši nebo přílohu. Nebo pokud vás už nudí svatá trojice české kuchyně - rýže-těstoviny-brambory.
Z kuchařky jsem nadšená, do naší domácnosti perfektně zapadá (nejíme moc maso, lepek ani mléčné produkty). Mohu určitě doporučit.
