Nová encyklopedie českého a moravského vína - 2. díl - Kraus, Foffová, Vurm
kuchařky 2008 Praga Mystica s. r. o. Zuzana Foffová 312 BOHUMIL VURM Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl Pevná s přebalem matná české 814 gramů 978-80-86767-09-3 BOHUMIL VURM
Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat. První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých i šumivých vín, dále výče...
Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat. První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých i šumivých vín, dále výčet jejich nedostatků, vad či nemocí a přehled našich vinařských podoblastí s jejich odlišnostmi. Závěr knihy patří souhrnnému pojednání o příznivých účincích vín zahrnující nejnovější poznatky z celého světa. Nechybí ani dosud nejvíce ucelený přehled vinařských patronů včetně výběru těch nejzajímavějších pranostik. Pro lepší porozumění problematice je součástí knihy opět vinařský slovníček, tentokrát zaměřený na pojmy týkající se výroby vína. Druhý díl navazuje na první svým náročným a výpravným grafickým zpracováním. Orientaci rovněž usnadňuje několik rejstříků. Kniha je vydána ve spolupráci s Vinařským fondem a Svazem vinařů České republiky.
Více informací o produktu
Počet e-shopů: 16
Dostupný do 3 dnů
295
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
357
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
306
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
399
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
399
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 3 dnů
359
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
358
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 7 dnů
357
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 3 dnů
340
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
319
Kč
Cena produktu bez dopravy
