Muso Bio Pasta Umeboshi 150 g

Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom je ve skutečnosti odrůdou meruňky. Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno.
Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá s octem fakticky nic společného).
Návod na přípravu: Vhodné jako základ do dresinků a omáček.
Země původu: Japonsko.
Složení: Umeboshi pasta* 98 % (ume švestky*, jedlá sůl mořská), shiso extrakt* 2 % (shiso listy*, jedlá sůl, ume švestkový ocet). *BIO.
Skladování: Skladujte v suchu a temnu. Chraňte před teplem.
Distributor: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.
JP-BIO-031
Výživové údaje na 100 g
Množství
Energetická hodnota
154 kJ / 36 kcal
Tuky
0,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,0 g
Sacharidy
8,1 g
- z toho cukry
0,0 g
Vláknina
2,0 g
Bílkoviny
0,0 g
Sůl
21,2 g