Mořské speciality - Cornelia Adam

kuchařky 2003 Ottovo nakladatelstvo Cornelia Adam 64 CESTY brožovaná české 158 gramů 165 x 200 mm 80-7181-721-X CESTY

Zdravé, chutné, pestré a lehce stravitelné pokrmy pro každého.
Předkrmy, saláty, polévky a hlavní jídla z ryb a plodů moře.
Vaříme, smažíme, dusíme, grilujeme, pečeme a zapékáme.
Mořské speciality se zeleninou, ovocem, sýry a vínem.
Jak správně vybírat čerstvé i zmrazené suroviny.
Nejdůležitější pravidla tepelné úpravy pokrmů z mořských živočichů.