MOMO Matcha ZEN 200 g

200 g zelené sypané svěží 80 °C středně intenzivní v sáčku / doypaku

MOMO ZEN — ceremoniální matcha pro znalce
Premium japonská matcha pro tradiční přípravu a čisté popíjení. Hluboce zelená barva, jemná harmonická chuť bez výrazné trpkosti. Pro chvíli ticha, kterou si dáš sám se sebou.
Japonská matcha
Ceremoniální kvalita
První sklizeň
Bez aromat a barviv
20 / 200 / 600 g
Hluboce zelená
Sytá barva ze zastíněných lístků nejvyšší jakosti.
Harmonická chuť
Jemně sladká, krémová, s lehkým umami. Žádná trpkost.
Pro čisté popíjení
Vychutnej ji bez mléka. ZEN si zaslouží metličku a misku.
Poctivý původ
Japonsko, mleto na kamenných mlýnech.
Co je matcha a proč na ní záleží
Matcha je jemně mletý prášek ze speciálně pěstovaných čajových lístků — ten samý, co znáš z japonského čajového obřadu. Rozdíl proti běžnému zelenému čaji? U matchy nepiješ výluh, ale celý list. Víc chuti, sytější barva, jiný zážitek.
Před sklizní se keře několik týdnů zastíní. To zvýší obsah chlorofylu (ta sytě zelená) a L-theaninu (jemná umami chuť). Lístky se pak ručně vybírají, suší a melou na kamenných mlýnech na pudrově jemný prášek.
Každá šarže suroviny navíc prochází laboratorním testem na pesticidy, těžké kovy a mikrobiologii — než ji vůbec pustíme do balení.
ZEN je premium konec spektra — pro tradiční přípravu a klidné popíjení.
Která MOMO matcha je pro tebe?
MOMO ZEN tady jsi
Ceremoniální matcha pro tradiční přípravu a čisté popíjení. První sklizeň, harmonická chuť. Pro znalce.
MOMO FLOW
Matcha na každý den — latte, strawberry matcha i další nápoje. Výraznější chuť, jemná hořkost. Skvělý poměr kvality a ceny.
MOMO YUM
Praktická matcha do kuchyně — pečení, smoothie, dezerty. Poctivá přímá chuť. Nejvýhodnější na vaření.
Jak si ZEN připravit
- Prosej cca 2 g matchy přes jemné sítko, ať nejsou hrudky.
- Přilej 40 ml / 40 g vody (do 80 °C, ne vroucí).
- Šlehej bambusovou metličkou W-pohybem, dokud nevznikne hustá jemná pěna.
- Piješ rovnou z misky. Žádné mléko, žádný sirup. Ticho.
Tip pro nejlepší zážitek: teplá miska před přípravou (opláchnout horkou vodou) drží matchu déle v ideální teplotě a pěna je hustší.

Více informací o produktu