MOMO Matcha FLOW 600 g
600 g porcované
MOMO FLOW — matcha na každý den
Sytě zelený japonský prášek, který zvládne ranní latte, ledovou strawberry matchu i víkendové experimenty. Výraznější chuť, jemná hořkost, skvělý poměr kvality a ceny.
Japonská matcha
Latte ready
Bez aromat a barviv
20 / 200 / 600 g
Sytá zelená
Jasná barva, která drží i v mléce a přes led.
Latte ready
Stavěná na drinky — latte, iced, strawberry matcha.
Na každ...
MOMO FLOW — matcha na každý den
Sytě zelený japonský prášek, který zvládne ranní latte, ledovou strawberry matchu i víkendové experimenty. Výraznější chuť, jemná hořkost, skvělý poměr kvality a ceny.
Japonská matcha
Latte ready
Bez aromat a barviv
20 / 200 / 600 g
Sytá zelená
Jasná barva, která drží i v mléce a přes led.
Latte ready
Stavěná na drinky — latte, iced, strawberry matcha.
Na každý den
Dobrá matcha bez ceremonie. Otevři, rozšlehej, hotovo.
Poctivý původ
100% japonská matcha, bez příměsí a dobarvování.
Co je matcha a proč na ní záleží
Matcha je jemně mletý prášek ze speciálně pěstovaných čajových lístků — ten samý, co znáš z japonského čajového obřadu. Rozdíl proti běžnému zelenému čaji? U matchy nepiješ výluh, ale celý list. Víc chuti, sytější barva, jiný zážitek.
Před sklizní se keře několik týdnů zastíní. To zvýší obsah chlorofylu (ta sytě zelená) a L-theaninu (jemná umami chuť). Lístky se pak ručně vybírají, suší a melou na kamenných mlýnech na pudrově jemný prášek.
Čím sytější zelená, tím lepší matcha.
Jak poznáš kvalitní matchu
- Barva — sytě zelená je dobře, hnědá nebo nažloutlá značí nižší kvalitu
- Chuť — jemně sladká, krémová, s lehkým umami; výrazná trpkost = horší kvalita
- Textura — prášek jemný skoro jako pudr
- Původ — nejlepší pochází z Japonska (Uji, Nišio, Kagošima)
- Balení — hermeticky uzavřené, chrání před světlem a vzduchem
Která MOMO matcha je pro tebe?
MOMO ZEN
Ceremoniální matcha pro tradiční přípravu a čisté popíjení. První sklizeň, harmonická chuť. Pro znalce.
MOMO FLOW tady jsi
Matcha na každý den — latte, strawberry matcha i další nápoje. Výraznější chuť, jemná hořkost. Skvělý poměr kvality a ceny.
MOMO YUM
Praktická matcha do kuchyně — pečení, smoothie, dezerty. Poctivá přímá chuť. Nejvýhodnější na vaření.
Jak si FLOW připravit
- Prosej cca 2 g matchy přes jemné sítko, ať nejsou hrudky.
- Přilej 40 ml / 40 g vody (do 80 °C, ne vroucí).
- Šlehej bambusovou metličkou W-pohybem, dokud nevznikne jemná pěna.
- Na latte dolij teplým nebo studeným mlékem. Hotovo.
Tip na ledovou matchu: rozšlehej FLOW nejdřív v menším množství vlažné vody, teprve pak přidej led a mléko. Žádné hrudky a barva zůstane sytá.
Více informací o produktu
Sytě zelený japonský prášek, který zvládne ranní latte, ledovou strawberry matchu i víkendové experimenty. Výraznější chuť, jemná hořkost, skvělý poměr kvality a ceny.
Japonská matcha
Latte ready
Bez aromat a barviv
20 / 200 / 600 g
Sytá zelená
Jasná barva, která drží i v mléce a přes led.
Latte ready
Stavěná na drinky — latte, iced, strawberry matcha.
Na každý den
Dobrá matcha bez ceremonie. Otevři, rozšlehej, hotovo.
Poctivý původ
100% japonská matcha, bez příměsí a dobarvování.
Co je matcha a proč na ní záleží
Matcha je jemně mletý prášek ze speciálně pěstovaných čajových lístků — ten samý, co znáš z japonského čajového obřadu. Rozdíl proti běžnému zelenému čaji? U matchy nepiješ výluh, ale celý list. Víc chuti, sytější barva, jiný zážitek.
Před sklizní se keře několik týdnů zastíní. To zvýší obsah chlorofylu (ta sytě zelená) a L-theaninu (jemná umami chuť). Lístky se pak ručně vybírají, suší a melou na kamenných mlýnech na pudrově jemný prášek.
Čím sytější zelená, tím lepší matcha.
Jak poznáš kvalitní matchu
- Barva — sytě zelená je dobře, hnědá nebo nažloutlá značí nižší kvalitu
- Chuť — jemně sladká, krémová, s lehkým umami; výrazná trpkost = horší kvalita
- Textura — prášek jemný skoro jako pudr
- Původ — nejlepší pochází z Japonska (Uji, Nišio, Kagošima)
- Balení — hermeticky uzavřené, chrání před světlem a vzduchem
Která MOMO matcha je pro tebe?
MOMO ZEN
Ceremoniální matcha pro tradiční přípravu a čisté popíjení. První sklizeň, harmonická chuť. Pro znalce.
MOMO FLOW tady jsi
Matcha na každý den — latte, strawberry matcha i další nápoje. Výraznější chuť, jemná hořkost. Skvělý poměr kvality a ceny.
MOMO YUM
Praktická matcha do kuchyně — pečení, smoothie, dezerty. Poctivá přímá chuť. Nejvýhodnější na vaření.
Jak si FLOW připravit
- Prosej cca 2 g matchy přes jemné sítko, ať nejsou hrudky.
- Přilej 40 ml / 40 g vody (do 80 °C, ne vroucí).
- Šlehej bambusovou metličkou W-pohybem, dokud nevznikne jemná pěna.
- Na latte dolij teplým nebo studeným mlékem. Hotovo.
Tip na ledovou matchu: rozšlehej FLOW nejdřív v menším množství vlažné vody, teprve pak přidej led a mléko. Žádné hrudky a barva zůstane sytá.
