Med květový pohankový Green Touch 1 kg
Green Touch nektarový
Pohankový med 1 kg polský pravý výrazný včelín medu z roztočů
Pohankový med, známý také jako med z pohankové kaše, je jedním z nejcharakterističtějších a chuťových medů. Jeho produkce je spojena s přítomností kvetoucích pohankových polí, která včely navštěvují za účelem sběru nektaru.
Polský pohankový med
- čistá hmotnost: 1 kg
- původ: Roztoči
- výrobce: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Łu...
Pohankový med, známý také jako med z pohankové kaše, je jedním z nejcharakterističtějších a chuťových medů. Jeho produkce je spojena s přítomností kvetoucích pohankových polí, která včely navštěvují za účelem sběru nektaru.
Polský pohankový med
- čistá hmotnost: 1 kg
- původ: Roztoči
- výrobce: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Łukowa
- č. WNI: 06026001
- značka: Green Touch
- způsob skladování: skladujte na stinném místě
Vzhled a chuť:
- Vzhled: Pohankový med se vyznačuje tmavou, intenzivní barvou – od hlubokého jantaru až po téměř černý. Jeho konzistence je hustá a bohatá a může časem krystalizovat, což je pro med přirozený proces.
- Chuť: Vyznačuje se silnou, plnou chutí se zemitými tóny a někdy i mírnou hořkostí. Je to med se silnou vůní, která připomíná vůni pohankových zrn. Jeho chuť je rozhodně výraznější než u jiných druhů medu.
Možné použití:
- V kuchyni: Díky své bohaté chuti je pohankový med vynikajícím doplňkem k silným a intenzivním pokrmům. Lze jej použít k dochucení omáček a marinád, čímž jim dodá hloubku a komplexnost. Skvěle se hodí i jako přísada do glazur na pečené maso.
- Při pečení: Jeho intenzivní chuť se skvěle hodí k bohatým, těžkým pečivům, jako jsou perníkové koláče, pohankový chléb nebo ovesné sušenky. Lze jej také použít k oslazení a dochucení kávy nebo tmavého kakaa, kde se jeho zemitá chuť dokonale propojí.
Pohankový med s intenzivním chuťovým a aromatickým profilem je nejen fascinujícím doplňkem mnoha pokrmů, ale také cennou složkou, která může přinést jedinečný charakter do sladkých i slaných kulinářských kreací.
Proč je dobré sáhnout po medu z včelína z Mazovska?
?? Nanáší se za studena nebo dekrystalizovaně po dobu několika desítek hodin při nízké teplotě nepřesahující 42 stupňů Celsia.
?? Získává se včelami, které se živí nektarem sbíraným z květů nebo spadem, a dává tak signál o jejich blahu.
?? Bez škodlivých přísad, jehož součástí jsou přirozeně aktivní složky.
?? Autentický, nepřefiltrovaný a zcela přírodní včelí produkt.
Vyberte si medy z včelnice roztočské a podpořte polské včelařství!
Tento rodinný podnik funguje již více než 20 let a vychází z včelařské tradice sahající až do 120 let. Je jedním z předních výrobců a konfekcionářů medů nejvyšší kvality a spojuje tradici s moderními výrobními standardy.
Sídlo společnosti se nachází v jihovýchodním Polsku, v ekologickém regionu Střední Roztocze . Včelnice s více než 1000 stromy se nacházejí uprostřed lesů, luk a polí, což zaručuje čistou esenci přírody v medech z Roztocze. Společnost spojuje tradici s modernou a díky moderním technologiím a výrobnímu zařízení splňuje mezinárodní standardy pro skladování a zpracování potravin.
Historie medů z Roztočů sahá až do konce 17. století, kdy předkové založili malou vesnici mezi malebnými lesy Roztočů, ideální pro bartnictví. Od té doby se tajemství včelařství předávají z generace na generaci. Postupem času se malá včelíniště rozvíjela a včelaři neustále modernizovali své metody a vkládali do toho celé své srdce.
Historie medů z Roztočů sahá až do konce 17. století, kdy předkové založili malou vesnici mezi malebnými lesy Roztočů, ideální pro bartnictví. Od té doby se tajemství včelařství předávají z generace na generaci. Postupem času se malá včelíniště rozvíjela a včelaři neustále modernizovali své metody a vkládali do toho celé své srdce.
Proces výroby:
- Sběr nektaru: Včely intenzivně pracují na pohankových polích a sbírají nektar z jejích malých, růžových až bílých květů.
- Přeprava a zpracování: Shromážděný nektar je transportován do úlu a zpracováván včelami, které do něj přidávají specifické enzymy. Voda se také odpařuje, což vede k hustšímu nektaru.
- Zrání: Když je med již nahromaděn v plátcích a zakryt voskem, začíná proces zrání, který koncentruje jeho chuť a vůni.
Posláním společnosti je dodávat přírodní produkty nejvyšší kvality z ekologicky čistých oblastí Polský. Kvalita medu je kontrolována v několika fázích výroby a zvláštní pozornost je věnována splnění světových i evropských norem.
Bohužel žádný eshop nemá tento produkt aktuálně skladem.