Maxima MMM 12

Důležité - správný postup mletí masa pro vlčky s jednosložením: Začněte použitím největší šajby (10 nebo 8 mm) a namelte si požadované množství masa. Pak vyměňte šajbu za menší a maso semelte znovu. Nezačínejte šajbou 2mm, obzvlášť, pokud melete tučné maso. Postupujte od největší šajby k menším tak, aby se šnek mlýnku neucpal. Tento model není určený k nepřetržitému provozu.
Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, je tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a mísou ideální. Kromě mletí masa jej můžete použít také k přípravě hamburgerů, klobás nebo nádivek. Mlýnek na maso lze použít i k mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu se jedná o velmi univerzální zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni.
Snadné použití
Přiložené kotouče a jsou vyrobeny z kalené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, 2 cm plničku klobás, 2 křížové nože,6-ti  a  8 mm řeznou deskou (šajbou). Vstupní otvor je 5 cm. Tento mlýnek na maso lze také nastavit ve dvou směrech, dopředu a dozadu. Snadno s ním vyrobíte až 120 kg mletého masa za hodinu. Mlýnek na maso se opravdu snadno používá. Na přístroj umístěte požadovaný kotouč a zapněte jej. Poté pomocí přiložené zarážky zatlačte maso směrem k nožům.
Vhodné do myčky nádobí
V každé gastronomické kuchyni je velmi důležitá sanitace kuchyňského vybavení, které přišlo do styku s potravinami. Čištění tohoto mlýnku na maso je jednoduché. Celou mlecí část lze pro snadné čištění vyjmout. Volné části, jako je šnek, podávací mísa, převlečné matky, nože a řezné desky, lze vložit do myčky nádobí.
 
Často se nás ptáte jestli je mlýnek dodáván včetně olejové náplně
Ano mlýnek dodávaný našim e-shopem je již včetně náplně a je připraven ihned k použití. Výrobce doporučuje měnit olej v závislosti na užívání. Pokud je stroj využíván často je doporučený intervel výměny oleje je jednou za 12 měsíců pokud jej používáte jen párkrát do roka stačí vyměnit olej jednou za 24 měsíců. Mazivo doporučené výrobcem má označení 80W-90.
Výkonný profesionální mlýnek na maso
Pouzdro a zásobník z nerezové oceli
Šneková převodovka a šroubový kroužek z nerezové oceli
Nože a desky z tvrzené oceli
Mlecí část lze vyjmout jedním pohybem
Se 2 rychlostmi: vpřed a vzad
Rozměry zásobníku: Š215 x D325 x V45 mm
Průměr brusné desky: 70 mm
Ochranný spínač motoru
Stojí na čtyřech gumových nožkách
Snadno se čistí
Čistá hmotnost: 22 kg
Výkon: maximálně 120 kg/hod
Rozměry mísy: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
Rozměry stroje: B24 x D41 x H41cm
Průměr vstupu (bez zásobníku): 5,5cm
Výstupní průměr: 7 cm
220V/50Hz/1Fáze 750W
Standardně je součástí dodávky:
sada: 1 pěchovadlo
1 plnič klobás - Ø 20 mm
2 křížové nože
Mlecí deska 6 mm
Mlecí deska 8 mm 
Pokud Vám to stačit nebude můžete si dokoupit řezné desky:
3mm - 09356224
4mm - 09356230
10mm - 09356245
Řezná deska 3 otvorová (ledvina) - 00002304
Ať už jste profesionál nebo domácí nadšenec, tento mlýnek vám ušetří čas, práci a nervy. S ním bude mletí masa a masné výroby otázkou chvilky.
@gastrofans
Gastrofans.cz - řezačka masa, mlýnek na maso - tipy a triky ze zabíjačky
♬ original sound - gastrofans