Little Sicily Linguine s příchutí česneku a bazalky 250 g

Linguine jsou „ploché špagety“, které díky větší kontaktní ploše navážou omáčku lépe než kulaté tvary. V této aromatické variantě se k semolině přidává bazalka a česnek, takže i jednoduchá kombinace s olivovým olejem, parmezánem a špetkou pepře vykouzlí plnohodnotný, voňavý talíř. Skvěle fungují s rajčaty, pestem, zeleninou i mořskými plody.
Chuť & párování
-
Pomodoro & bazalka: passata, olivový olej, parmezán.
-
Pesto & zelenina: bazalka/pistácie, chřest, cuketa, hrášek.
-
Frutti di mare: krevety, bílé víno, citronová kůra, petržel.
-
Jednoduše: olivový olej + máslo (volitelně) a extra bazalka navrch.
Jak uvařit perfektně al dente (chef tip)
-
Na 100 g pasty použijte 1 l vody a 10 g soli (na celé balení cca 2,5 l / 25 g).
-
Vsypte Linguine do vroucí vody a občas promíchejte.
-
Vařte 8–10 minut dle preferované tuhosti.
-
Před slitím si nechte půl naběračky škrobové vody – emulgujte s omáčkou pro hedvábný finiš.
-
Sceďte a dokončete v pánvi přímo s omáčkou.
Složení, alergeny a původ
-
Složení: krupice z tvrdé pšenice (durum), voda, přírodní bazalkové a česnekové aroma / sušená bazalka, sušený česnek (v závislosti na šarži).
-
Alergeny: lepek.
-
Hmotnost: 250 g.
-
Původ: EU (Itálie).
Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační)
Energie 1500–1515 kJ / 355–360 kcal Tuky 1,5–2,0 g – z toho nasycené 0,3 g Sacharidy 70–73 g – z toho cukry 3–4 g Vláknina 2,5–3 g Bílkoviny 12–13 g Sůl 0,01 g
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření pečlivě uzavřete.
Vhoďte do košíku Linguine s česnekem a bazalkou a připravte si svěží, bylinkově voňavou pastu během pár minut – perfektní základ pro každodenní italské vaření.