Little Sicily Hustý Balzamikový Ocet Kafista Italská delikatesa 250 ml

Hustý balzamikový ocet: K smrti dobrá chuť Itálie
Ahoj, tady Kafista! Většinou mě vidíš s hrnkem kafe v ruce, ale na svých cestách (nejen) po Itálii jsem narazil na tuhle pecku, kterou si prostě nemůžu nechat pro sebe. Tohle je hustý balzamikový ocet, který mění pravidla hry.
Víš, jaký je rozdíl mezi "octem" a tímhle zázrakem? Je to jako rozdíl mezi instantní kávou a čerstvě upraženou výběrovkou. Tenhle balzamikový krém je tak hustý, že líně stéká ze lžičky a na jazyku rozehraje dokonalou symfonii sladké a kyselé chuti. Je to "dolce vita" v tekuté podobě.
Proč tenhle ocet musíš mít v kuchyni?
- Konzistence, co má grády: Žádná řídká vodička. Díky vysoké hustotě (1,35 g/ml) skvěle drží na surovinách a nestéká na dno talíře.
- Chuťová bomba: Perfektní balanc s nízkou kyselostí (jen 4 %). Není tak ostrý, spíše sladký a ovocný.
- Všestranný talent: Myslíš, že patří jen na salát? Chyba lávky! Zkus ho na jahody nebo vanilkovou zmrzlinu a poděkuješ mi později.
Do slané kuchyně
Pár kapek stačí, aby se obyčejný salát caprese stal zážitkem jako z restaurace v Římě. Skvěle si rozumí s vyzrálými sýry (parmazán je jasná volba), grilovanou zeleninou nebo jako finiš na propečený steak.
Do sladkých experimentů
Tohle může znít divoce, ale věř mi. Zakápni tím čerstvé jahody nebo kopeček kvalitní smetanové zmrzliny. Ta kombinace sladkosti, krémovosti a jemné kyselinky je prostě... k smrti dobrá!
Parametry a složení
Objem
250 ml
Konzistence
Extra hustá (Denso Dolce)
Složení
Vařený hroznový mošt, vinný ocet, Balzamikový ocet z Modeny (5 %). Obsahuje siřičitany.
Původ
Itálie (Acetaia Bellei)
Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota
1434 kJ / 337 kcal
Tuky
0,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0 g
Sacharidy
80 g
z toho cukry
80 g
Bílkoviny
0,6 g
Sůl
0 g
Tip od Kafisty: „S tímhle octem šetři jako se šafránem. Je tak výrazný, že stačí opravdu jen pár kapek na závěr servírování. Nedávej ho do vaření, nech ho vyniknout až na talíři. Dobrou chuť!“