Lifelike Kakaová hmota50 g

Extrémně silné a bohaté aroma bobů „Nacional“ - vysoký obsah kakaa a
chuťová vyváženost – nesmí chybět v žádné kuchyni.
Kakaová hmota bývá označována jako tzv. „100% čokoláda“. Jedná se o čistou
kakaovou hmotu, vyráběnou z celých kakaových bobů. Pro výrobu kvalitní
čokolády je kakaová hmota základní surovinou. 100% syrová Kakaová hmota
vzniká mletím a lisováním sušených kakaových bobů ve speciálních mlýnech a
obsahuje 50-55% kakaového másla. Neobsahuje žádné další suroviny a dá se
použít k přímé konzumaci. Kakaové boby jsou nabité antioxidanty, vitamíny,
minerály, a látky sloužící jako neurotransmitery, které dodávají tělu
energii, dobrou náladu a jasnou mysl.
Kakaová hmota by měla být vyrobena z nepražených kakaových bobů, ve
kterých jsou zachovány všechny zdraví prospěšné látky. Kakao obsahuje
látku theobromine, která tvoří mezi 1–2% kakaového bobu, má dilatační
účinek na cévy a dokáže velice efektivně podporovat nervový systém.
Theobromine má přitom jenom 1/4 stimulačního účinku jeho sesterské
molekuly kofeinu. Theobromine má jemný diuretický účinek a je využívaný
jako základní složka přírodních prostředků na snížování krevního tlaku a
prevence infarktu.
Výhody použití
obsahuje 50–55% kakaového másla
typ kakaových bobů: Nacional
aroma: zemité, kakaové
temperování na nižší teplotu než standardní čokoláda
rychlejší krystalizace
Nutriční informace
100 g
Energetická hodnota
2 664 kJ / 637 kcal
Tuky
58,8 g
z toho nasycené
36 g
Sacharidy
16,8 g
- z toho cukry
1 g
Vláknina
7,2 g
Bílkoviny
15,6 g
Sůl
< 0,1 g
Složení
Kakaový prášek, 50-55% kakaové máslo, přírodní vanilkový extrakt
bourbon madagascar
Informace
Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů.
Nevystavujte slunečnímu záření.
Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%.
Po otevření spotřebujte do 14 dnů.
Minimální trvanlivost do: viz. zadní část obalu.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
Česká Republika