KROUHAČ ZELENINY CL 50 ULTRA PIZZA, 400V

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra Pizza od francouzského
výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny.
- Vhodný především pro pizzerie s max. denní kapacitou do
300 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze
kostičkovat a hranolkovat.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je celonerezový.
- Jedna regulace rychlosti.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše
139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů
zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm –
umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.
mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
Standardní vybavení:
- plátkovač 4 mm,
- plátkovač 2 mm,
- strouhač 7 mm.
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Videa: