Kanetsugu Miyabi Isshin Japan nůž Chef / Gyuto 21 cm
Ka-bar z damaškové oceli na maso 1 ks kuchařské japonské se středně náročnou údržbou Gyuto hnědé 12.0 cm dřevěné 21 cm hladké 100.0 g 33.0 cm AUS-8
Japonský nůž Chef / Gyuto 210 mm – Kanetsugu Miyabi Isshin
Vládce kuchyně – ostrost, vyváženost a elegance v jedné čepeli Nůž Gyuto 210 mm z řady Miyabi Isshin je japonskou interpretací západního šéfkuchařského nože – dlouhý, všestranný a dokonale vyvážený. Skvěle se hodí na krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce, a díky mírně zakřivené čepeli umožňuje i klasický „houpavý“ pohyb, jaký znají profesion...
Japonský nůž Chef / Gyuto 210 mm – Kanetsugu Miyabi Isshin
Vládce kuchyně – ostrost, vyváženost a elegance v jedné čepeli Nůž Gyuto 210 mm z řady Miyabi Isshin je japonskou interpretací západního šéfkuchařského nože – dlouhý, všestranný a dokonale vyvážený. Skvěle se hodí na krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce, a díky mírně zakřivené čepeli umožňuje i klasický „houpavý“ pohyb, jaký znají profesionální kuchaři z evropské kuchyně.
Čepel je z kvalitní nerezové oceli s výbornou výdrží ostří a hladkým výbrusem, který klouže surovinami s lehkostí. To vše doplňuje ergonomická rukojeť z palisandrového dřeva, která vypadá luxusně a zároveň výborně padne do ruky – i při delší práci.
Pro koho je tento nůž? – pro každého, kdo hledá hlavní univerzální nůž – pro domácí i profi kuchaře, kteří ocení japonskou ostrost – pro milovníky precizní, čisté práce bez kompromisů – ideální jako hlavní pracovní nástroj v kuchyni
Na co se používá? – krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce – plátkování, sekání, špikování – univerzální nůž pro každodenní použití
Čím je výjimečný? – ideální délka čepele 210 mm – profesionální rozsah – kvalitní nerezová čepel – ostrá, odolná a snadno udržovatelná – palisandrová rukojeť – krásná, pohodlná, s tradičním vzhledem – vyvážená konstrukce, která neunavuje ruku – ruční výroba v nožířské oblasti Seki, Japonsko
Materiály a provedení – čepel: nerezová ocel – délka čepele: 210 mm – tvrdost: cca 58–59 HRC – rukojeť: palisandrové dřevo – značka: Kanetsugu – vyrobeno: Seki, Japonsko
Čištění a údržba japonského nože
Pozor na vlhkost a agresivní látky I když je nerezový, doporučuje se po každém použití nůž ihned omýt vlažnou vodou a důkladně osušit. Nikdy nenechávej nůž ve dřezu ani ve vodě.
Doporučení a údržba
• Nůž nemyj v myčce – vždy ručně a jemně. • Broušení doporučujeme svěřit odborníkovi nebo použít jemný vodní kámen. • Uchovávej odděleně od ostatních nožů, ideálně v pouzdře nebo na magnetu. • Pravidelně kontroluj ostří – jedině s maximální ostrostí ukáže svůj plný potenciál. • Ukládej mimo dosah dětí – je velmi ostrý.
Více informací o produktu
Vládce kuchyně – ostrost, vyváženost a elegance v jedné čepeli Nůž Gyuto 210 mm z řady Miyabi Isshin je japonskou interpretací západního šéfkuchařského nože – dlouhý, všestranný a dokonale vyvážený. Skvěle se hodí na krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce, a díky mírně zakřivené čepeli umožňuje i klasický „houpavý“ pohyb, jaký znají profesionální kuchaři z evropské kuchyně.
Čepel je z kvalitní nerezové oceli s výbornou výdrží ostří a hladkým výbrusem, který klouže surovinami s lehkostí. To vše doplňuje ergonomická rukojeť z palisandrového dřeva, která vypadá luxusně a zároveň výborně padne do ruky – i při delší práci.
Pro koho je tento nůž? – pro každého, kdo hledá hlavní univerzální nůž – pro domácí i profi kuchaře, kteří ocení japonskou ostrost – pro milovníky precizní, čisté práce bez kompromisů – ideální jako hlavní pracovní nástroj v kuchyni
Na co se používá? – krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce – plátkování, sekání, špikování – univerzální nůž pro každodenní použití
Čím je výjimečný? – ideální délka čepele 210 mm – profesionální rozsah – kvalitní nerezová čepel – ostrá, odolná a snadno udržovatelná – palisandrová rukojeť – krásná, pohodlná, s tradičním vzhledem – vyvážená konstrukce, která neunavuje ruku – ruční výroba v nožířské oblasti Seki, Japonsko
Materiály a provedení – čepel: nerezová ocel – délka čepele: 210 mm – tvrdost: cca 58–59 HRC – rukojeť: palisandrové dřevo – značka: Kanetsugu – vyrobeno: Seki, Japonsko
Čištění a údržba japonského nože
Pozor na vlhkost a agresivní látky I když je nerezový, doporučuje se po každém použití nůž ihned omýt vlažnou vodou a důkladně osušit. Nikdy nenechávej nůž ve dřezu ani ve vodě.
Doporučení a údržba
• Nůž nemyj v myčce – vždy ručně a jemně. • Broušení doporučujeme svěřit odborníkovi nebo použít jemný vodní kámen. • Uchovávej odděleně od ostatních nožů, ideálně v pouzdře nebo na magnetu. • Pravidelně kontroluj ostří – jedině s maximální ostrostí ukáže svůj plný potenciál. • Ukládej mimo dosah dětí – je velmi ostrý.
Počet e-shopů: 3
Skladem
1 559
Kč
Cena produktu bez dopravy
Skladem
1 559
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 3 dnů
1 559
Kč
Cena produktu bez dopravy
