Kaiserova '200' elektrická udírna

NOVÁ IZOLOVANÁ "ELEKTRICKÁ DVOUSTOVKA" je pro svou velikost určena především na zahrádky restaurací nebo rybárnám, ale pokud nejste žádní troškaři, slušet bude výborně i doma na zahradě!
Nová DVOUSTOVKA má kompletně přepracovanou a zdokonalenou konstrukci. Výsledkem je snadnější údržba udící komory, více pozic pro rošty a tak lepší využití místa. Změny najdete i na samotným ohništi, které je nyní univerzální a tak po vyjmutí topné spirály můžete snadno zatopit i drobným dřevem, pokud není zrovna elektrika po ruce.
 
Vejde se do ní až 35 kg masa, 50 ryb nebo celá stovka klobásek.
 
Vnější i vnitřní opláštění včetně vnitřní kostry je vyrobeno z nerezu. Kvalitní izolační vata uvnitř udírny umožňuje celoroční provoz a stejně jako ostatní naše izolované udírny, i zde lze komínek napojit na externí odvod kouře. Díky topné spirále s integrovaným termostatem stačí nasypat udící piliny do misky a ta už se postará o vývin kouře a správnou teplotu v udírně. Na vás je pak vlhčení pilin, aby to kouřilo tak akorát.
 
Pro milovníky uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučuju použít generátor studeného kouře, který výrazně neovlivňuje teplotu v udírně a vydrží doutnat v závislosti na venkovním počasí 8-10hodin bez potřeby elektrického proudu.
 
 
  VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:
 
univerzální zásuvka s topnou spirálou a miskou na udící piliny
(po vyjmutí spirály můžete zatopit drobným dřevem)
 
 3x rovný rošt
 
 1x set háčků ve tvaru U (5 kusů)
 
 
1x set háčků ve tvaru S (5 kusů)
 
nástavec komínku s klapkou pro řízení odvodu kouře
 
1x Kaiserův českej teploměr do udírny
 
 
1x odkapová miska
 
4x tyč pro zavěšení háčků nebo klobásů
 
500g jemné bukové štěpky
 
 
 
CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:
 
 
  Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 
 Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.
 
Komínek proti dešti (nasadí se přímo na nástavec s klapkou)
 
Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.
S ochranným obalem to je na sichr za každýho počasí
 
  Koření na pořádný uzení. Základ jsou bylinkový láky, koření směsi bez soli pro obalení masa před uzením a nebo epesní směsi na klobásky. 
 
 
TECHNICKÉ PARAMETRY:
 
materiál: nerez + izolační vata
příkon topné spirály: 2000W
kapacita potravin: 35 kg
průměr komínku: 100 mm
vnější rozměry: 600 x 1255 x 410 mm
rozměry udící komory: 1100 x 380 x 540 mm
kapacita misky (cca 2-3hod. uzení): 150g drtě/štěpky 
maximální doporučená teplota: 110 °C
váha udírny: 50 kg
 
 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a LZE ji napojit na externí kouřovod.
  
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:  
- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut
- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu - žádný přikládání
- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření 
- celonerezová  udírna bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3-5Kč a 100g štěpky za 1 hodinu uzení