IZMAEL Damaškový kuchyňský nůž AI 37324 Santoku/Černá 16.5 cm
Izmael černá
Damaškový kuchyňský nůž AI-37324-Santoku
Elegantní a přesně zpracovaný kuchyňský nůž, ideální pro náročné kuchaře a milovníky designu! Má dvojitou čepel, což z něj dělá velmi zajímavý kus. Tento nůž se skládá z 67 vrstev damaškové oceli, spojené metodou svařování kovář. Výsledkem není jen krásná struktura čepele, ale také výjimečná ostrost a trvanlivost. Není určen pro sekání nebo krájení zmraze...
Damaškový kuchyňský nůž AI-37324-Santoku
Elegantní a přesně zpracovaný kuchyňský nůž, ideální pro náročné kuchaře a milovníky designu! Má dvojitou čepel, což z něj dělá velmi zajímavý kus. Tento nůž se skládá z 67 vrstev damaškové oceli, spojené metodou svařování kovář. Výsledkem není jen krásná struktura čepele, ale také výjimečná ostrost a trvanlivost. Není určen pro sekání nebo krájení zmrazených potravin. Po použití se doporučuje umýt nůž, otřete a bezpečně odložit stranou.
Damašková ocel se vyrábí opakujícím se, překladem a opětovným ukrytím několika ocelových proužků o různých vlastnostech, čímž se vytváří charakteristický vzorec, který má desítky stovek vrstev. Damaškova ocel je ostrá a odolná díky seskupení materiálů různých vlastností.
Ocelové jádro je jedním z nejlépe hodnocených ocelí VG-10. Vysoce abrasivně odolná nerezová ocel.
Ocel V Gold 10 je obecně známý jako VG-10 nebo někdy V-kin-10 (kino je zkratka pro „zlato“ v japonštině). VG-10 je jedinečná formulace s vysokou uhlíkovou ocel a chrom, vanada, molybden a kobalt. Ocel je navržen speciálně pro nejvyšší kvalitní nože používané v kuchyni a na poli. VG-10 se často nazývá „super ocel“, protože je navržena tak, aby udržovala ostrost a trvanlivost, aniž by se stala křehkou.
Nejčastěji se používají při výrobě nože Damask. Když se ocel používá jako jádro a je složena s jiným druhem oceli, je dosaženo nejlepších vlastností nože, když je kombinace dvou druhů oceli také pevná, tvrdá, dostatečně flexibilní a odolná proti korozi.
NOŽE NEDÁVEJTE DO MYČKY NÁDOBÍ!!!
Specifikace:
Materiál čepele: Steel VG-10
Materiál rukojeti: dřevo, barevná pryskyřice
Tvrdost: HRC60 ± 2
Barva: stříbrná s hnědo-černou rukojetí
Velmi pohodlné v ruce.
Nepoužívejte na zmrazené jídlo
Balíček: 1PCS Santoku
Velikost nože:
Knife Santoku 31cm, Blade 16,5cm
Hmotnost: 185g
Více informací o produktu
Elegantní a přesně zpracovaný kuchyňský nůž, ideální pro náročné kuchaře a milovníky designu! Má dvojitou čepel, což z něj dělá velmi zajímavý kus. Tento nůž se skládá z 67 vrstev damaškové oceli, spojené metodou svařování kovář. Výsledkem není jen krásná struktura čepele, ale také výjimečná ostrost a trvanlivost. Není určen pro sekání nebo krájení zmrazených potravin. Po použití se doporučuje umýt nůž, otřete a bezpečně odložit stranou.
Damašková ocel se vyrábí opakujícím se, překladem a opětovným ukrytím několika ocelových proužků o různých vlastnostech, čímž se vytváří charakteristický vzorec, který má desítky stovek vrstev. Damaškova ocel je ostrá a odolná díky seskupení materiálů různých vlastností.
Ocelové jádro je jedním z nejlépe hodnocených ocelí VG-10. Vysoce abrasivně odolná nerezová ocel.
Ocel V Gold 10 je obecně známý jako VG-10 nebo někdy V-kin-10 (kino je zkratka pro „zlato“ v japonštině). VG-10 je jedinečná formulace s vysokou uhlíkovou ocel a chrom, vanada, molybden a kobalt. Ocel je navržen speciálně pro nejvyšší kvalitní nože používané v kuchyni a na poli. VG-10 se často nazývá „super ocel“, protože je navržena tak, aby udržovala ostrost a trvanlivost, aniž by se stala křehkou.
Nejčastěji se používají při výrobě nože Damask. Když se ocel používá jako jádro a je složena s jiným druhem oceli, je dosaženo nejlepších vlastností nože, když je kombinace dvou druhů oceli také pevná, tvrdá, dostatečně flexibilní a odolná proti korozi.
NOŽE NEDÁVEJTE DO MYČKY NÁDOBÍ!!!
Specifikace:
Materiál čepele: Steel VG-10
Materiál rukojeti: dřevo, barevná pryskyřice
Tvrdost: HRC60 ± 2
Barva: stříbrná s hnědo-černou rukojetí
Velmi pohodlné v ruce.
Nepoužívejte na zmrazené jídlo
Balíček: 1PCS Santoku
Velikost nože:
Knife Santoku 31cm, Blade 16,5cm
Hmotnost: 185g
Počet e-shopů: 1
Skladem
2 950
Kč
Cena produktu bez dopravy
