Illy Etiopia káva 6 x 250 g

Illy Etiopia zrnková káva 250 g 6 ks
„Divoká a nespoutaná symfonie z kolébky kávovníku. Rafinovaná, exotická káva s dominantním podílem výběrové Arabiky pro ty nejnáročnější kávové gurmány a milovníky noblesní květinové chuti.“
Toužíte po šálku kávy, který v sobě snoubí pověstnou italskou tradici pražení s neobyčejnou elegancí, lehkým tělem a bohatým aroma s nádechem dálných krajů? Illy Etiopia (v řadě jednodruhových káv označovaná jako Arabica Selection Ethiopia) představuje to nejlepší, co nabízí tamní legendární lesní plantáže. Tento exkluzivní single origin je sestaven výhradně z těch nejkvalitnějších zrn stoprocentní Arabiky, která rostou divoce v zastíněných vysokohorských oblastech Etiopie. Výsledkem je dokonale vyvážený, neobyčejně jemný šálek s lehkým tělem a ušlechtilým charakterem.
Středně velké balení obsahující 6 praktických 250g plechovek je ideální volbou pro prémiové domácnosti, náročné kanceláře nebo milovníky absolutní čerstvosti, kteří chtějí mít svá zrna vždy perfektně chráněná před okolními vlivy.
☕ Chuťový profil: Jasmín, citrusové plody a jemný nádech hořké čokolády Illy Etiopia vyniká neobyčejně lehkou texturou, opojnou vůní a skvěle zaoblenou paletou jemných tónů zcela bez drsné hořkosti:
-
Květinové tóny jasmínu a heřmánku: Hlavní aromatická linka okouzlí elegantní, nadýchanou vůní bílých květů, která je pro etiopskou kávu typická.
-
Svěžest citrusů a bergamotu: V těle kávy se jasně projevuje příjemná, ovocná šťavnatost s lehkým závanem citrusových plodů, která připomíná kvalitní čaj Earl Grey.
-
Ušlechtilá, integrovaná acidita: Na rozdíl od klasických zemitých italských směsí nabízí tato etiopská Arabika velmi decentní, rafinovanou a skvěle vyváženou aciditu na pozadí, která dodává nápoji jedinečnou lehkost a nekonečně dlouhý, čistý dozvuk.
Specifikace produktu
Parametr
Hodnota
Složení
100% výběrová Arabika (Single Origin Ethiopia)
Původ zrn
Vyhlášené vysokohorské oblasti Etiopie (region Yirgacheffe / Sidamo)
Pražírna
illycaffè S.p.A. (Terst, Itálie)
Stupeň pražení
Střední (Medium roast – velmi šetrné pro zachování jemných nuancí)
Chuťové tóny
Jasmín, citrusy, bergamot, jemný závan hořké čokolády
Kyselost (acidita)
Vyšší, ale velmi elegantní, ovocná a integrovaná (4 / 5)
Celková hmotnost
1,5 kg (6× 250 g baleno pod tlakem v inertní atmosféře)
 
Výživové údaje (Nutriční hodnoty) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. espresso) bez přidaného mléka a cukru:
Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso)
Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ
Tuky
0 g
— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g
Sacharidy
0,3 g
— z toho cukry
0 g
Bílkoviny
0,2 g
Sůl
< 0,01 g
 
Pro koho a na jakou přípravu je ideální? Káva Illy Etiopia podává naprosto famózní výsledky v profesionálních pákových i moderních automatických kávovarech, kde oceníte její jemnost. Vzhledem k jejímu florálnímu a ovocnému charakteru se však mimořádně skvěle hodí také pro alternativní metody přípravy (filtr, V60, Chemex, Aeropress), které dokážou naplno rozvinout její komplexní jasmínové aroma.
Při přípravu klasického espressa potěší jemnou, světlejší cremou a lehkostí, díky které se perfektně pije po celý den, aniž by unavila těžkou hořkostí.
Tip pro skladování: Káva je dodávána v unikátních kovových dózách (plechovkách) pod tlakem s inertním plynem, což dokonale fixuje citlivé aromatické látky a udržuje zrna v optimální kondici po dlouhou dobu. Po otevření dózu pevně uzavírejte originálním plastovým víčkem a skladujte na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí.