Hokiyama nůž Petty 135 mm
Hokiyama z uhlíkové oceli na ovoce a zeleninu okrajovací a loupací japonské Petty černé 10.5 cm pakka dřevo 13.5 cm hladké 60 HRC 89.0 g 24.5 cm Gingami No.3
Název MURAKUMO je převzat od legendárních mečů AMENO MURAKUMO z japonských mýtů. Důlkovaný povrch čepeli připomíná "shromažďující se mraky" což je původní význam japonského slova MURAKUMO. Spodní plocha čepeli pod hřebenovou linií je dokončena tradiční metodou "Kumorashi" broušení kamenným práškem.
.
Překrásný všeobecně použitelný nůž z legované molybden-vanadiové oceli AUS8 s působivým designem
a...
Název MURAKUMO je převzat od legendárních mečů AMENO MURAKUMO z japonských mýtů. Důlkovaný povrch čepeli připomíná "shromažďující se mraky" což je původní význam japonského slova MURAKUMO. Spodní plocha čepeli pod hřebenovou linií je dokončena tradiční metodou "Kumorashi" broušení kamenným práškem.
.
Překrásný všeobecně použitelný nůž z legované molybden-vanadiové oceli AUS8 s působivým designem
a nejvyšší kvalitou. Petty 135 mm je užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku
kdy potřebujete přesné řezy, nebo například krájení zelených fazolí nebo jiné menší zeleniny a ovoce.
Jsou vhodné též pro špikování a krájení masa. Zaoblené ostří umožňuje mírné kývání při řezu. Jeho ostrost
je ideální pro přípravu sendvičů všeho druhu. Japonské umění a nové technologie činí tento nůž jedinečným
a nenapodobitelným.
Sakon Murakumo Petty 135 mm má ultra ostré řezné jádro z japonské molybden-vanadiové oceli AUS8.
Má velmi dobrou ostrost hran a vynikající retenci. Je schopna dosáhnout vysoké tvrdosti okolo 60 HRC,
aniž by byla křehká. Vnější povrch je z SUS-405 clad steel.
.
Rukojeť je vyrobena z materiálu Pakka-wood se 3 nýty. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Trojité nýtování nože k rukojeti zajišťuje dokonalou pevnost a spojení. Pakka-wood je vodotěsný, nepromokavý a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál Pakka-wood nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo.
Více informací o produktu
.
Překrásný všeobecně použitelný nůž z legované molybden-vanadiové oceli AUS8 s působivým designem
a nejvyšší kvalitou. Petty 135 mm je užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku
kdy potřebujete přesné řezy, nebo například krájení zelených fazolí nebo jiné menší zeleniny a ovoce.
Jsou vhodné též pro špikování a krájení masa. Zaoblené ostří umožňuje mírné kývání při řezu. Jeho ostrost
je ideální pro přípravu sendvičů všeho druhu. Japonské umění a nové technologie činí tento nůž jedinečným
a nenapodobitelným.
Sakon Murakumo Petty 135 mm má ultra ostré řezné jádro z japonské molybden-vanadiové oceli AUS8.
Má velmi dobrou ostrost hran a vynikající retenci. Je schopna dosáhnout vysoké tvrdosti okolo 60 HRC,
aniž by byla křehká. Vnější povrch je z SUS-405 clad steel.
.
Rukojeť je vyrobena z materiálu Pakka-wood se 3 nýty. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Trojité nýtování nože k rukojeti zajišťuje dokonalou pevnost a spojení. Pakka-wood je vodotěsný, nepromokavý a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál Pakka-wood nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo.
Počet e-shopů: 4
Skladem
2 999
Kč
Cena produktu bez dopravy
Dostupný do 3 dnů
2 999
Kč
Cena produktu bez dopravy
